O mousse de pêssego com gelatina é uma sobremesa leve, refrescante e fácil de preparar. Ideal para dias quentes ou para encerrar uma refeição especial, essa receita combina a suavidade do creme com o sabor delicado do pêssego. Veja como preparar essa delícia em poucos passos!
Mousse de Pêssego com Gelatina
Mousse de pêssego: leve, cremoso e perfeito para adoçar qualquer momento!
- Tigela
- Liquidificador
- Travessa
- 1 lata de pêssego em calda (reserve a calda)
- 1 xícara (chá de calda dos pêssegos)
- 7 colheres (sopa de água quente)
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Em uma tigela, misture a gelatina incolor sem sabor com as 7 colheres de sopa de água quente.
- Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- No copo do liquidificador, adicione:
- A calda reservada do pêssego (1 xícara de chá);
- O leite condensado;
- O creme de leite;
- A gelatina dissolvida.
- Corte os pêssegos da lata em pedaços menores e acrescente à mistura.
- Bata por 2-3 minutos, até obter um creme homogêneo e liso.
- Transfira o creme para uma travessa ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore com fatias de pêssego ou pedaços menores. Para um toque especial, adicione folhas de hortelã ou uma calda extra de pêssego por cima.
Dicas Adicionais
- Varie a apresentação: Utilize taças de sobremesa transparentes para destacar a cor do mousse e a decoração.
- Substituições: Para uma versão menos doce, substitua o leite condensado por iogurte natural e reduza a quantidade de calda.
- Complementos: Sirva com biscoitos amanteigados ou uma base de bolo simples para complementar o sabor.
- Gelatina saborizada: Substituir a gelatina incolor por gelatina sabor pêssego intensifica o sabor da fruta.
Variações da Receita
- Com Iogurte: Substitua o creme de leite por 1 pote de iogurte natural para uma versão mais leve.
- Com Gelatina Saborizada: Use gelatina sabor pêssego no lugar da incolor para intensificar o sabor da fruta.
- Com Base de Biscoito: Faça uma base com biscoitos triturados e manteiga para criar uma textura crocante.
- Com Outras Frutas: Adicione pedaços de manga, abacaxi ou morango junto ao pêssego para diversificar o sabor.
Curiosidades sobre o Pêssego
- Originário da China, o pêssego é símbolo de longevidade e imortalidade em algumas culturas asiáticas.
- Além de delicioso, o pêssego é rico em fibras, vitaminas A e C, sendo ótimo para a saúde da pele e do sistema imunológico.
Conclusão
O mousse de pêssego com gelatina é uma sobremesa prática e versátil que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode oferecer um doce elegante e saboroso. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com o sabor leve e marcante do pêssego!
Perguntas Frequentes
Posso usar pêssego natural em vez do enlatado?
Sim, basta cozinhar os pêssegos frescos com um pouco de açúcar e água até ficarem macios, criando uma calda caseira.
Quanto tempo dura o mousse na geladeira?
O mousse pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar o mousse?
Sim, mas a textura pode mudar ligeiramente ao descongelar. Consuma preferencialmente fresco.