A torta salgada de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e extremamente versátil, perfeita para quem busca uma opção rápida para lanches, jantares ou para receber amigos. Por ser feita no liquidificador, a preparação é simples e rápida, ideal para aqueles dias em que o tempo é escasso, mas a vontade de comer algo saboroso não.
Torta Salgada de Liquidificador
- Liquidificador
- Forma
- Forno
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) leite
- ½ xícara (chá) óleo
- xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- sal a gosto
Para o recheio:
- 200 g presunto picado
- 200 g queijo muçarela picado
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada
- 1 lata de milho drenado
- ervas e temperos a gosto (como orégano, pimenta-do-reino e salsa picada)
Preparo da massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione gradualmente a farinha de trigo e continue batendo até formar uma massa lisa.
Por último, adicione o fermento e o sal, batendo apenas para misturar.
Montagem:
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje metade da massa no fundo da forma.
Distribua uniformemente o recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa.
Cozimento:
Preaqueça o forno a 180°C.
Asse a torta por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
Dicas e Truques
- Para garantir que a torta seja fácil de desenformar, use uma forma de fundo removível.
- Experimente adicionar diferentes recheios conforme sua preferência ou disponibilidade de ingredientes, como frango desfiado, legumes variados ou mesmo uma versão vegetariana com tofu e espinafre.
Variações da Receita
- Torta de Liquidificador Integral: Substitua a farinha de trigo branca por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Torta de Liquidificador Sem Lactose: Use leite e queijo sem lactose para adequar a receita a pessoas com restrições alimentares.
História e Origem
A torta salgada de liquidificador é uma invenção brasileira que ganhou popularidade nas últimas décadas. Surgiu como uma adaptação das tortas tradicionais, buscando simplificar o processo de preparo para atender às necessidades de uma sociedade cada vez mais ágil. Esta versão rápida e prática tornou-se um sucesso instantâneo nas cozinhas brasileiras.
A torta salgada de liquidificador é a prova de que é possível criar uma refeição deliciosa e satisfatória com praticidade. Perfeita para o dia a dia corrido ou para momentos de confraternização, esta torta oferece infinitas possibilidades de personalização. Ao dominar esta receita, você terá sempre uma opção rápida e saborosa à mão, capaz de agradar a toda a família. Então, que tal ligar o liquidificador e experimentar essa maravilha da culinária brasileira? Com certeza, a torta salgada de liquidificador se tornará um novo favorito em seu repertório culinário!