Pode até parecer exagero, mas a cor da chama do seu fogão pode estar te dando um aviso importante. A maioria das pessoas nunca para pra reparar, mas essa é uma daquelas coisas pequenas que fazem muita diferença — inclusive na sua saúde.
O normal é que a chama esteja azul. Azul forte, brilhante, como a gente costuma ver quando tudo está funcionando direitinho. Quando ela muda pra amarela, alaranjada ou avermelhada, o alerta acende.
Isso pode significar várias coisas:
- Combustão incompleta – Quando a chama não está azul, o gás não está queimando direito. Isso gera menos calor e pode liberar substâncias tóxicas no ambiente.
- Monóxido de carbono – Uma queima ruim pode liberar esse gás invisível e perigoso, que causa tontura, náusea e até intoxicação grave se você se expuser por muito tempo.
- Gás de má qualidade ou botijão no fim – Se o gás tem impurezas ou o botijão está acabando, a chama também muda de cor. É um sinal de que está na hora de trocar.
E o que fazer se isso acontecer?
- Desligue o fogão imediatamente;
- Verifique se o botijão é de procedência confiável;
- Limpe bem os queimadores (muita gordura acumulada interfere na queima);
- Se nada resolver, chame um técnico.
Prestar atenção nesses detalhes pode evitar acidentes, intoxicações e ainda te ajuda a economizar gás, já que uma chama azul é sinônimo de eficiência. Então da próxima vez que for cozinhar, dá uma olhadinha no fogo. Ele pode estar te dizendo mais do que você imagina.
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!