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Receita de Caramelo com Apenas Açúcar

O caramelo feito apenas com açúcar é a essência da alquimia culinária. Com um único ingrediente e um pouco de paciência, é possível criar uma das mais versáteis e deliciosas bases da confeitaria. Este processo, aparentemente simples, requer atenção aos detalhes e timing perfeito para transformar cristais de açúcar em um líquido dourado e aromático.…