- Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: médio
Validade: 3 dias - Dificuldade: II
INGREDIENTES
MASSA
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 ½ copo de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina bem cheias
- 4 colheres (café) de fermento em pó
- Gotas de baunilha a gosto
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 250 g de manteiga sem sal
- 10 colheres de leite em pó
MODO DE PREPARO
- Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
- Coloque as gemas, a farinha, o leite, a margarina e as gotas de baunilha, bata bem.
- Por último, acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos.
- Assar em forno médio (entre 180 e 200 ºC) por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar, corte ao meio e recheie.
- Para o recheio, bata na batedeira o creme de leite sem soro com a manteiga.
- Junte o leite condensado e, por último, o leite em pó.
- Acrescente chocolates Bis, bombons ou chocolate picado.
- A cobertura pode ser de chocolate branco ou preto.
Curiosidades
O bolo de aniversário é muito mais do que uma simples sobremesa é uma forma de celebrar a vida de alguém muito especial, é aquele momento em que se reúne amigos e familiares para comemorar mais um ano de vida da pessoa querida, o bolo, com suas camadas macias e saborosas, é o centro das atenções da festa e os cuidados de decoração é o reflexo da personalidade do aniversariante.
Cada mordida do bolo é uma explosão de sabores e texturas que trazem à tona lembranças de momentos compartilhados, de risadas e de amor, um momento mágico quando todos cantam os parabéns e a pessoa que está sendo homenageada sente o carinho de todos os presentes, as velas acesas sobre o bolo representam a luz e a felicidade que a vida traz.
O bolo de aniversário pode ter diferentes recheios e sabores, desde o clássico chocolate até sabores mais exóticos como frutas vermelhas ou maracujá, a decoração também pode ser temática, refletindo os hobbies ou interesses do aniversariante, e o momento em que o bolo é cortado e servido a todos os convidados é um momento de felicidade compartilhada.
Em resumo, o bolo de aniversário é uma das melhores partes de uma festa de aniversário, é um momento de emoção, amor e celebração da vida, que será lembrado por muito tempo por todos que estiveram presentes.
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!