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Bolo de Cenoura para Aniversário

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Quando pensamos em aniversário, logo imaginamos um bolo com camadas, recheio cremoso e uma decoração de dar inveja, certo? Mas que tal quebrar um pouco essa tradição e apostar em um bolo de cenoura? Sim, isso mesmo! O bolo de cenoura, com sua cor vibrante e sabor inconfundível, pode ser uma excelente escolha para celebrar essa data tão especial. Vou te ensinar a fazer um bolo de cenoura que, além de lindo, será o centro das atenções na festa!

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Receita de Bolo de Cenoura para Aniversário

Camila Loeper
Este bolo de cenoura para aniversário não é apenas delicioso, mas também uma forma de mostrar carinho e criatividade. Garanto que será um sucesso entre todos os convidados!
Tempo Total 2 hours 45 minutes
Refeição cafe da tarde, festa, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 202.65 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma de 22cm de diâmetro
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 3 cenouras picadas
  • 1 xícara chá de óleo
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 3 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 xícara chá de suco de laranja

Recheio:

  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres sopa de licor de chocolate

Cobertura:

  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite 200g

Instruções
 

  • No liquidificador, bata o ovo, a cenoura, o óleo, o açúcar, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. Disponha em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
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Dicas adicinal

  • Cor vibrante: Para garantir que o bolo tenha uma cor linda, escolha cenouras bem alaranjadas e frescas.
  • Cheesecake de laranja: Este recheio traz um toque cítrico que combina perfeitamente com o doce da cenoura e o amargo do chocolate.
  • Decoração: Decore com raspas de laranja, cenoura ralada fininha ou até mesmo nozes picadas para um toque extra.

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