Ah, o bolo de cenoura! Essa maravilha é uma verdadeira estrela das cozinhas brasileiras. Com sua massa ultra fofinha e aquela cobertura de chocolate que é pura tentação, ele tem um lugar todo especial no coração de quem adora um docinho. Seja num café da manhã caprichado, um lanche da tarde com a família ou até mesmo como sobremesa, o bolo de cenoura nunca decepciona.
O legal é que, além de delicioso, ele é super versátil. Dá para brincar com a cobertura, adicionar ingredientes. Enfim, é aquela receita que, mesmo seguindo o tradicional, sempre aceita uma personalizada. Preparado para colocar a mão na massa e trazer um pouco de doçura para o seu dia? Vem comigo que vou te contar como fazer esse clássico que agrada gerações!
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Receita de Bolo de Cenoura Tradicional
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela ou vasilha
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 1 xícaras de chá de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
Instruções
- Bata no liquidificador as cenouras, óleo, açúcar e ovos.
- Despeje em uma vasilha e misture a farinha e o femento.
- Leve pra assar.
Dicas para um bolo de cenoura perfeito
- Cenoura na medida certa: Não exagere na quantidade de cenoura para que o bolo não fique muito pesado.
- Cobertura brilhante: Para aquela cobertura lisa e brilhante, misture bem os ingredientes no fogo até começar a desgrudar da panela.
- Bolo mais fofinho: Use os ovos em temperatura ambiente para garantir que o bolo cresça mais.
- Personalize seu bolo: Que tal adicionar nozes picadas à massa para um toque crocante?
Perguntas frequentes
Quanto tempo o bolo de cenoura pode ficar na geladeira?
Se for um bolo de cenoura feito com ingredientes comuns pode ser mantido em média 6 dias refrigerado, mais se na receita for perecíveis ou frutas poder ser armazenado por apenas 3 dias.
Qual vitamina tem no bolo de cenoura?
A cenoura é rica em vitamina A, vitamina C, betacaroteno, potássio, ferro e cobre.
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