O Pavê Delícia de Figo em Calda é uma sobremesa sofisticada e prática, ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. Com camadas de creme aveludado, figos em calda e biscoitos levemente umedecidos, essa receita combina textura e sabor de forma irresistível. Confira o passo a passo e aproveite!
Pavê de Figo em Caldas
Encante com o Pavê Delícia de Figo em Calda: camadas de creme aveludado, figos e biscoitos que transformam qualquer momento em uma celebração!
- Refratário
- Panela
- geladeira
- 3 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de amido de milho
- 1 lata de figos em calda
- 200 g de biscoito maisena
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Escorra os figos e reserve a calda.
- Pique os figos.
- Em taças individuais ou em um refratário alterne camadas de creme, figo e biscoitos umedecidos na calda.
- Leve a geladeira no mínimo 3 horas antes de servir.
Dica: Substitua o figo por abacaxi, cereja, ameixa ou laranja em calda.
Dicas Adicionais
- Variedade de Frutas: Substitua o figo por outras frutas em calda, como abacaxi, cerejas, ameixas ou laranjas, para criar versões diferentes dessa sobremesa.
- Toque Especial: Acrescente raspas de limão ou essência de baunilha ao creme para um sabor mais sofisticado.
- Versão Sem Glúten: Use biscoitos sem glúten para adaptar a receita a restrições alimentares.
Variações da Receita
- Pavê de Figo com Chantilly: Adicione uma camada de chantilly entre as camadas para uma textura ainda mais leve e aerada.
- Pavê Gelado: Congele o pavê por 2 horas antes de servir para uma versão refrescante nos dias quentes.
- Pavê com Nozes: Salpique nozes trituradas entre as camadas para um toque crocante e sofisticado.
Curiosidades
- O figo é uma fruta rica em fibras e antioxidantes, muito utilizada em sobremesas devido ao seu sabor único e sua versatilidade.
- O pavê é uma sobremesa de origem francesa e seu nome significa “paralelepípedo,” referindo-se às camadas que compõem o doce.
- Biscoitos maisena são um clássico em receitas de pavê por sua leveza e facilidade de absorver sabores das caldas.
Conclusão
O Pavê Delícia de Figo em Calda é uma sobremesa que agrada aos olhos e ao paladar, sendo perfeito para momentos especiais ou para uma refeição em família. Fácil de preparar e com possibilidades de variações, ele é uma aposta certeira para quem deseja surpreender com elegância e sabor. Experimente essa delícia e compartilhe momentos doces com quem você ama!