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Biscoito de Maizena Feito em Casa

O biscoito de Maizena é uma delícia clássica que faz parte das memórias culinárias de muitas famílias brasileiras. Simples de fazer e extremamente versátil, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma xícara de café ou para servir como um lanche leve durante o dia. Além disso, a textura macia e o sabor suave fazem deste biscoito um favorito entre crianças e adultos. Neste artigo, você aprenderá como fazer biscoitos de Maizena caseiros, incluindo dicas para deixá-los ainda mais saborosos.

Biscoito de Maizena Caseiro

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 53 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 200 g Maizena (amido de milho)
  • 100 g farinha de trigo
  • 100 g açúcar
  • 100 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 colher (chá) essência de baunilha (opcional)

Instruções
 

  • Preaqueça o forno: Ajuste o forno para 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  • Misture os secos: Em uma tigela grande, peneire a Maizena, a farinha de trigo e o fermento. Adicione o açúcar e misture bem.
  • Adicione a manteiga e o ovo: Incorpore a manteiga e o ovo aos ingredientes secos. Se desejar, adicione a essência de baunilha. Misture tudo até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
  • Modele os biscoitos: Faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente com as palmas das mãos, ou faça tiras e amasse com um rolo de massas para outro formato. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
  • Asse os biscoitos: Leve ao forno por cerca de 10-15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
  • Deixe esfriar: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
Keyword Biscoito, bolacha, bolacha maizena, caseira

Dicas e Truques

  • Manteiga x Margarina: A manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura mais crocante ao biscoito, mas você pode substituir por margarina se preferir.
  • Consistência da Massa: Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de leite para ajustar a consistência.
  • Variação de Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.

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