Primeiramente, o bolo de abacaxi é uma sobremesa que combina o sabor tropical e a doçura do abacaxi com a maciez de um bolo. É uma opção deliciosa para quem aprecia sobremesas que misturam o azedinho da fruta com a suavidade da massa. Neste artigo, vamos aprender como fazer um bolo simples que é perfeito para qualquer ocasião.
História
O esse bolo é uma sobremesa que ganhou popularidade ao longo do tempo, especialmente em regiões onde a fruta abundante. Sua história afinal está ligada à culinária caseira, onde as receitas são passadas de geração em geração. A combinação da fruta caramelizado com a massa conquistou muitos paladares ao redor do mundo.
Bolo de Abacaxi Simples
Equipment
- Colher de pau
- Forma de Bolo
Ingredients
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo
- 3 ovos
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 abacaxi pequeno (ou uma lata de abacaxi em calda)
- 1 xícara (chá) açúcar mascavo
- 2 colher (sopa) manteiga
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo. Mexa até obter uma calda caramelizada.
- Despeje a calda no fundo da forma.
- Se estiver usando abacaxi fresco, descasque, retire o miolo e corte em rodelas finas. Se estiver usando abacaxi em calda, escorra-o bem.
- Arrume as rodelas de abacaxi sobre a calda na forma.
- Em uma tigela, bata o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois, e misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma.
- Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme ainda morno.
Dicas Para um Bolo de Abacaxi Perfeito:
- Certifique-se de que a calda caramelizada cubra bem o fundo da forma para garantir que o bolo se desenforme facilmente.
- Se preferir entretanto, você pode adicionar algumas cerejas no centro das rodelas de abacaxi antes de despejar a massa.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Conclusão
O bolo de abacaxi simples por fim é uma sobremesa encantadora que traz o sabor tropical para a sua mesa. Com ingredientes básicos e um pouco de criatividade, você pode preparar essa delícia para surpreender a família e os amigos. Experimente esta receita e desfrute de um pedaço de paraíso em cada mordida.
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