Quem pode resistir ao aroma convidativo de um bolo de banana fresquinho saindo do forno? Melhor ainda quando ele é enriquecido com castanhas crocantes e nutritivas. Neste post, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de bolo de banana com castanha, perfeita para o lanche da tarde ou café da manhã especial. Além da receita, ofereceremos dicas para personalizar seu bolo e contaremos um pouco sobre a história e origem dessa combinação perfeita.

Bolo de Banana com Castanha

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Preparo 10

Cozimento 40

Refeição Café da Manhã

Culinária Brasileira

Serve 4 Pessoas

Calorias 242 kcal

Equipamento

Tigela
Forma

Forno

Ingredientes

3 bananas maduras amassadas
1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos

1 xícara de castanhas picadas (pode ser castanha-do-pará, castanha-de-caju, ou nozes)
1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções

Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.

Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo até obter uma massa homogênea.
Adicione o açúcar mascavo e continue misturando.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa até que a massa esteja lisa.

Incorpore as castanhas picadas e o fermento em pó.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para servir.

Keyword banana, bolo, castanha

Dicas

Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural ou creme de leite à massa.
Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma opção mais saudável.
Se desejar, incorpore pedaços de chocolate meio amargo na massa para um toque indulgente.

Bananas mais maduras garantem um sabor mais doce e uma textura macia ao bolo.
Experimente tostar levemente as castanhas antes de adicionar à massa para intensificar o sabor.

História e Origem

O bolo de banana é uma receita tradicional em diversas culturas e sua combinação com as castanhas a torna ainda mais especial. Essa versão providencia um contraste interessante entre a doçura e maciez da banana e a textura crocante das castanhas. Esse bolo tem suas raízes na necessidade de aproveitar ao máximo os alimentos disponíveis, transformando bananas maduras em um lindo prato que encanta qualquer mesa.

Conclusão

O bolo de banana com castanha é uma receita que agrada a todos os paladares, além de ser prático e rápido de fazer. Com as dicas e variações que apresentamos, esperamos que você se sinta inspirado a experimentar e a criar sua própria versão dessa guloseima reconfortante e saborosa. Bom apetite!

Bolo de Banana com Castanha: Uma Delícia Nutritiva!