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Bolo de Chocolate com 1 Ovo: Delícia Econômica e Saborosa

Em tempos onde a economia é uma palavra-chave na cozinha, receitas que exigem poucos ingredientes, mas que ainda assim entregam sabor e textura de qualidade, são verdadeiros tesouros. O bolo de chocolate com 1 ovo é um exemplo perfeito dessa categoria, provando que é possível criar uma sobremesa deliciosa e reconfortante sem uma longa lista de compras. Ideal para aqueles momentos em que a despensa está quase vazia, mas a vontade de um doce caseiro e aconchegante se faz presente, esta receita se destaca pela simplicidade e pelo resultado final: um bolo de chocolate úmido, rico e que certamente agradará a todos.

Bolo de Chocolate com 1 Ovo

Preparo 10 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 235 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de cacau em pó de boa qualidade
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de água quente

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo média com manteiga e farinha de trigo ou cacau em pó.
  • Bata o Ovo e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata o ovo com o açúcar até que a mistura fique leve e aerada. Isso ajuda a incorporar ar, contribuindo para a leveza do bolo.
  • Adicione os Líquidos: À mistura de ovo, acrescente o leite, o óleo e o extrato de baunilha, misturando bem.
  • Incorpore os Ingredientes Secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal diretamente na tigela. Misture até que os ingredientes secos estejam bem incorporados aos líquidos, evitando bater demais a massa.
  • Água Quente: Adicione a água quente e misture até obter uma massa homogênea. A água quente ajuda a intensificar o sabor do cacau, resultando em um bolo de chocolate mais rico.
  • Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Resfrie: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
Keyword bolo, chocolate, ovo

Por Que Usar Apenas 1 Ovo?

Ovos são um ingrediente fundamental em muitas receitas de bolo, atuando como emulsificantes que ajudam a ligar a massa, além de contribuir para a leveza e aeração do bolo. No entanto, seja por necessidade de economizar ou por estar preparando uma pequena quantidade, reduzir o uso de ovos sem comprometer a qualidade do bolo é totalmente possível. A receita de bolo de chocolate com 1 ovo é a prova viva dessa adaptabilidade, onde outros ingredientes são ajustados para compensar e garantir um bolo delicioso.

Dicas para um Bolo de Chocolate Perfeito com 1 Ovo

  • Qualidade do Cacau: O uso de um cacau em pó de boa qualidade é essencial para um sabor rico e profundo.
  • Não Sobre-mexa a Massa: Misture a massa apenas até que os ingredientes estejam combinados. Mexer demais pode resultar em um bolo duro.
  • Variações: Sinta-se livre para adicionar nozes picadas, gotas de chocolate ou um toque de café instantâneo à massa para uma complexidade extra de sabores.

Este bolo de chocolate com 1 ovo é uma solução prática e saborosa para quando a vontade de um doce caseiro aparece, mostrando que mesmo com limitações é possível criar sobremesas deliciosas e satisfatórias. Sirva puro, com uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro ou acompanhado de frutas frescas para uma sobremesa elegante e irresistível.



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