Fazer um bolo sem forno é uma ótima opção para quem não tem um forno em casa ou busca uma receita mais simples e rápida. Aqui está uma receita básica de bolo de chocolate sem forno que você pode experimentar

Bolo de Chocolate Sem Forno

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Preparo 5

Cozimento 20

Refeição Sobremesa

Culinária Brasileira

Serve 6 Pessoas

Calorias 223 kcal

Equipamento

Colher de pau
Frigideira
Panela
Fogão

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) farinha de trigo
3 colher (sopa) chocolate em pó
3 ovos
2 colher (sopa) óleo de soja
⅔ xícara (chá) açúcar
½ colher (sopa) fermento em pó
¼ xícara (chá) leite

Cobertura

50 g chocolate meio amargo picado
½ colher (sopa) manteiga
2 colher (sopa) creme de leite

Instruções

Massa

Mistura Seca: Em um recipiente separado, combine a farinha de trigo com o chocolate em pó. Deixe esta mistura de lado.
Mistura Líquida: Utilize uma tigela de tamanho adequado para bater os ovos com o óleo e o açúcar. Mexa esses ingredientes até obter uma consistência uniforme.
União das Misturas: Adicione o leite aos ingredientes líquidos, misturando bem. Em seguida, vá incorporando aos poucos a mistura de farinha e chocolate em pó, mexendo constantemente para formar uma massa lisa e sem grumos.
Levedura: Introduza o fermento em pó à massa, misturando-o de maneira suave e delicada.
Preparo da Frigideira: Com um pouco de óleo, unte levemente o interior de uma frigideira antiaderente.
Cozimento: Transfira a massa para a frigideira preparada. Coloque-a no fogão, na boca menor, e cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por aproximadamente 20 minutos. Deixe reservado.

Cobertura

Preparo do Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a descolar do fundo da panela.
Finalização da Cobertura: Desligue o fogo e adicione o creme de leite ao brigadeiro, misturando bem.
Montagem: Cubra o bolo com a cobertura preparada e está pronto para ser servido. Aproveite!

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Dicas e truques

Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
Se desejar uma cobertura mais firme, leve-a à geladeira por 10 minutos antes de usar.
Para uma versão sem lactose, substitua o leite e o creme de leite por suas versões vegetais.

Berenice

Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!

Bolo de Chocolate sem Forno