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Bolo de Coco de Liquidificador: Simplicidade e Sabor Irresistível

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O bolo de coco feito no liquidificador é a prova de que a simplicidade muitas vezes leva aos resultados mais deliciosos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita une a textura macia e úmida do bolo à doçura suave do coco, criando uma sobremesa que agrada a todos. Seja para um café da tarde, uma ocasião especial ou apenas para satisfazer um desejo por doce, o bolo de coco de liquidificador é a escolha perfeita. Acompanhe a receita a seguir, além de dicas valiosas e variações para personalizar seu bolo.

Bolo de Coco de Liquidificador

Preparo 5 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 164 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) leite
  • ½ xícara (chá) óleo vegetal
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) coco ralado
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • fermento em pó

Instruções
 

Preparando a Massa:

  • No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o coco ralado e bata novamente para misturar bem.
  • Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre ela. Misture delicadamente com uma espátula até que a massa esteja lisa e homogênea.

Assando o Bolo:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
  • Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Finalizando:

  • Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  • Se desejar, polvilhe coco ralado por cima para decorar.
Keyword bolo, bolo de liquidificador, côco

Dicas e Truques

  • Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
  • Uma calda simples de açúcar e leite de coco pode ser derramada sobre o bolo ainda quente para adicionar mais sabor e umidade.

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