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Bolo de Flocão: Aconchego em Forma de Sobremesa

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O bolo de flocão, uma receita tradicional em muitas regiões do Brasil, traz o sabor autêntico e reconfortante do milho para o centro da mesa. Feito com flocos de milho pré-cozidos (flocão), este bolo se destaca pela sua textura úmida e sabor intenso, ideal para acompanhar um cafézinho ou servir como lanche. Além de delicioso, é uma opção prática para quem busca rapidez e simplicidade na cozinha, sem abrir mão do sabor caseiro. Neste artigo, exploraremos como preparar essa delícia, além de oferecer dicas para garantir o sucesso da sua receita e algumas variações para torná-la ainda mais especial.

Bolo de Flocão

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 128 kcal

Equipamento

  • Forno
  • Liquidificador
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícara (Chá) flocos de milho pré-cozidos (flocão)
  • 1 xícara (Chá) açúcar
  • ½ xícara (Chá) óleo
  • 1 xícara (Chá) leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione os flocos de milho pré-cozidos e continue batendo até a massa ficar uniforme.
  • Incorpore o fermento e o sal, misturando delicadamente com uma espátula.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Keyword bolo, flocão, flocos, milho

Dicas e Truques

  • Para um bolo mais úmido, experimente adicionar 1/2 xícara de queijo ralado à massa. O queijo realça o sabor do milho e adiciona cremosidade.
  • Se desejar um bolo mais doce, cubra-o com uma calda de goiabada derretida após esfriar. A combinação de milho e goiabada é clássica e irresistível.
  • Uma pitada de canela ou erva-doce adicionada à massa pode trazer um aroma especial e um sabor único ao seu bolo.

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