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Bolo de Laranja com Cenoura

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O bolo de laranja com cenoura é uma fusão saborosa e inovadora que une dois clássicos da confeitaria: o bolo de laranja e o bolo de cenoura. Esta receita é perfeita para quem procura uma sobremesa única, com um equilíbrio perfeito entre o doce da cenoura e o toque cítrico da laranja. Além de ser deliciosamente saboroso, este bolo é uma opção mais saudável, incorporando o valor nutricional da cenoura e o frescor da laranja.

Por que Misturar Laranja e Cenoura?

A combinação de laranja e cenoura não é apenas inusitada, mas também incrivelmente saborosa. A doçura natural da cenoura complementa o sabor cítrico e refrescante da laranja, criando um perfil de sabor equilibrado e delicioso. Além disso, a cenoura adiciona umidade ao bolo, enquanto a laranja oferece um aroma fresco e agradável.

Bolo de Laranja com Cenoura

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 301 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 laranja (suco e raspas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) óleo vegetal
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 2, ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) xícara (chá)

Instruções
 

Preaqueça o Forno e Prepare a Forma:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.

Misture os Ingredientes Secos

  • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com o fermento. Reserve.

Prepare a Mistura Líquida

  • No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o suco e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o açúcar e bata até misturar bem.

Combine as Misturas

  • Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até a massa ficar homogênea.

Asse o Bolo

  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Dicas para um Bolo Perfeito

  • Consistência da Massa: Certifique-se de que a massa esteja homogênea, mas evite bater demais para não deixar o bolo duro.
  • Qualidade dos Ingredientes: Use cenouras frescas e laranjas de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Variações: Experimente adicionar nozes ou passas à massa para uma textura adicional.

Conclusão

Enfim, esse bolo é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa saborosa e original. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar, este bolo é garantia de satisfação e elogios. Surpreenda seus convidados com essa combinação única e deliciosa!



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