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Bolo de Laranja Cremoso

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O bolo de laranja cremoso é uma delícia que combina a doçura e a acidez da laranja em uma textura suave e aveludada, perfeita para acompanhar um café da tarde ou para ser a estrela de um evento especial. Este artigo vai guiá-lo pela jornada de preparar essa maravilha culinária, desde a lista de ingredientes até dicas e variações que tornarão sua experiência ainda mais saborosa e divertida.

Receita

Bolo de Laranja Cremoso

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 117 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Forma
  • Fono

Ingredientes
  

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de suco de laranja fresco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Raspas de 2 laranjas
  • 1 pitada de sal

Calda

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
  • Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e as raspas de laranja, misturando bem.
  • Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o suco de laranja à mistura de ovos, começando e terminando com os ingredientes secos.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência lisa. Despeje sobre o bolo ainda quente.
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Dicas e Truques

  • Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural à massa.
  • Utilize laranjas bem lavadas para as raspas, evitando a parte branca, que é amarga.
  • Para uma cobertura mais rica, adicione uma colher de sopa de manteiga derretida ao glacê.

Variações da Receita

  • Bolo de Laranja com Nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa para uma textura crocante.
  • Bolo de Laranja e Chocolate: Acrescente 1/4 de xícara de cacau em pó à massa para uma versão chocólatra.

História e Origem

O bolo de laranja tem suas raízes em diversas culturas, adaptando-se ao longo dos séculos conforme a disponibilidade de ingredientes. A laranja, originária da Ásia, chegou à Europa trazida pelos árabes, onde se popularizou e começou a ser utilizada em diversas receitas de confeitaria, incluindo bolos e tortas.

Conclusão

O bolo de laranja cremoso é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com a receita base e as variações sugeridas, você pode criar sua versão personalizada dessa delícia cítrica. Não tenha medo de experimentar e fazer do seu bolo de laranja uma assinatura culinária!


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