Pular para o conteúdo
Início » Bolo de Manteiga da Vovó: Um Clássico Atemporal

Bolo de Manteiga da Vovó: Um Clássico Atemporal

Compartilhe ; )

O Bolo de Manteiga da Vovó evoca memórias de infância, tardes na cozinha ajudando a avó a bater a massa, e o aroma delicioso que se espalhava pela casa enquanto o bolo assava. Este clássico atemporal é sinônimo de conforto e simplicidade, trazendo um sabor rico e uma textura incrivelmente macia que só a manteiga pode proporcionar. Neste artigo, exploraremos a receita tradicional do Bolo de Manteiga da Vovó, compartilhando dicas para garantir que seu bolo fique perfeito.

Bolo de Manteiga da Vovó

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 388 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícara (chá) farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 colher (chá) essência de baunilha

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
  • Na batedeira, creme a manteiga e o açúcar até formar uma mistura fofa e clara.
  • Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
  • Alternadamente, adicione a farinha de trigo e o leite à mistura, começando e terminando com a farinha. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
  • Adicione a essência de baunilha e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Keyword bolo, da vovó, manteiga

Dicas e Truques

  • Manteiga: Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente para garantir que ela se misture bem com o açúcar.
  • Bater bem: A etapa de bater a manteiga com o açúcar até ficar fofa é crucial para a leveza do bolo.
  • Peneirar a farinha: Peneirar a farinha e o fermento ajuda a incorporar ar na massa, resultando em um bolo mais leve.
  • Forno preaquecido: Um forno adequadamente preaquecido garante que o bolo asse de maneira uniforme.

Variações da Receita

  • Com Limão: Adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico.
  • Bolo de Manteiga com Nozes: Incorpore 1/2 xícara de nozes picadas à massa para adicionar textura e sabor.
  • Cobertura de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma cobertura de ganache de chocolate faz uma excelente combinação.

Conclusão

O Bolo de Manteiga da Vovó é mais do que uma simples sobremesa; é uma viagem no tempo para momentos felizes e uma celebração das receitas passadas de geração em geração. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou como uma doce lembrança, esse bolo promete conforto e alegria a todos que o provam. Com estas dicas e variações, esperamos que você se sinta inspirado a recriar essa maravilha em sua própria cozinha.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating