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Bolo de Maracujá com Chocolate

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O bolo de maracujá com chocolate primeiramente é uma combinação exótica e surpreendente que conquista os paladares mais exigentes. Este bolo contudo une o sabor cítrico e tropical do maracujá com a riqueza e profundidade do chocolate, criando uma experiência gastronômica única. Ideal para quem busca uma sobremesa diferente e sofisticada, esse bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para um doce fim de tarde.

Bolo de Maracujá com Chocolate

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 288 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

Para o Bolo

  • 1 xícara (chá) suco de maracujá concentrado
  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 açúcar açúcar
  • ½ xícara (chá) óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Para a Cobertura de Chocolate

  • 300 g chocolate meio amargo
  • 1 caixa creme de leite

Instruções
 

Prepare o Bolo

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
  • Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o suco de maracujá. Adicione aos ingredientes secos e misture bem.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Faça a Cobertura

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache lisa.

Cubra o Bolo

  • Após o bolo esfriar, despeje a ganache de chocolate por cima.
Keyword bolo, calda de chocolate, maracujá

A Harmonia entre Maracujá e Chocolate

A mistura de maracujá com chocolate pode parecer inusitada, mas a combinação destes dois sabores é uma verdadeira sinfonia gustativa. O maracujá, com seu sabor ácido e refrescante, complementa perfeitamente a doçura e a intensidade do chocolate. Esta fusão de sabores certamente proporciona um equilíbrio perfeito entre doce e azedo, agradando a uma ampla gama de paladares.

Dicas para um Bolo Perfeito

  • Qualidade dos Ingredientes: Utilize um chocolate de boa qualidade e maracujás frescos para um sabor mais intenso.
  • Textura do Bolo: Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de adicionar a cobertura para evitar que ela derreta.
  • Decoração: Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate para um toque especial.

Conclusão

Afinal, esse bolo é uma sobremesa que encanta tanto pela apresentação quanto pelo sabor. Seja para celebrar uma ocasião especial ou para adicionar um toque de sofisticação ao seu dia a dia, este bolo é a escolha certa. Experimente esta receita e deixe-se levar pela combinação única e deliciosa de maracujá com chocolate!



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