O bolo de tapioca simples é uma receita prática que celebra a simplicidade dos ingredientes e o sabor autêntico. Perfeito para quem busca uma sobremesa fácil de fazer, sem necessidade de forno, este bolo é ideal para qualquer momento, desde um lanche da tarde até uma comemoração especial.
Bolo de Tapioca Simples
Equipamento
- Tigela
- Forma
Ingredientes
- 500 g tapioca granulada
- 1 l leite quente temperatura assim que começar a fervura
- 200 ml leite de coco
- 1 xícara (chá) açúcar
- 2 pacotes coco ralado sem açúcar aproximadamente 100 g
Instruções
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a tapioca granulada, o açúcar e o coco ralado.
- Adicione os líquidos: Despeje o leite quente e o leite de coco sobre os ingredientes secos. Mexa bem até que tudo esteja completamente misturado.
- Deixe a tapioca hidratar: Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, ou até que a tapioca absorva todo o líquido e amoleça.
- Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga ou um pouco de óleo. Despeje a mistura na forma, espalhando bem para que fique uniforme.
- Refrigere: Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, até que o bolo esteja firme e bem gelado.
- Sirva: Desenforme o bolo e, se desejar, polvilhe com mais coco ralado por cima para decorar.
Dicas para o bolo de tapioca simples
- Para uma textura mais úmida: Ajuste a quantidade de leite de coco para deixar o bolo com a textura que mais agrada.
- Sabor extra: Experimente adicionar uma colher de sopa de essência de baunilha à mistura para um toque especial de sabor.
- Variações: Adicione frutas secas ou frescas picadas à massa antes de refrigerar para um toque diferente.
- Conservação: Este bolo pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, guardado em recipiente fechado.
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
Olá Berenice, tudo bem?
1- Qual é a quantidade em gramas de coco ralado?
2- O coco ralado é desidratado e sem açúcar OU é úmido e adoçado?
3- O leite quente é em qual temperatura?
Desde já agradeço
Boa tarde, obrigado pelo comentário, desculpe pela demora da resposta, Informações já atualizadas na receita, qualquer dúvida é só entrar em contato, responderei o mais rápido possível, atenciosamente, Essência Studio.
Olá Berenice, tudo bem?
Amei a receita, mas fiquei com dúvidas:
1- Qual a quantidade de coco ralado em gramas? Pq tem pacote de 50g e 100 g, fiquei em dúvida
2- O coco ralado deverá ser desidratado e sem açúcar OU úmido e açucarado?
3- Qual a temperatura do leite?
Desde já agradeço,
Camila
Boa tarde, obrigado pelo comentário, desculpe pela demora da resposta, Informações já atualizadas na receita, qualquer dúvida é só entrar em contato, responderei o mais rápido possível, atenciosamente, Essência Studio.
Olá Berenice, tudo bem? Puxa, já escrevi duas vezes as minhas dúvidas aqui no comentário e aparece a msg: O comentário está aguardando a moderação. E nas duas vezes voltei para ver se já tinha sido respondido e percebi que apagaram os meus dois comentários. O que está ocorrendo?
Amei a receita, mas fiquei com dúvidas:
1- Qual a quantidade de coco ralado em gramas? Pq tem pacote de 50g e 100 g, fiquei em dúvida
2- O coco ralado deverá ser desidratado e sem açúcar OU úmido e açucarado?
3- Qual a temperatura do leite?
Desde já agradeço,
Camila
Boa tarde, obrigado pelo comentário, desculpe pela demora da resposta, Informações já atualizadas na receita, qualquer dúvida é só entrar em contato, responderei o mais rápido possível, atenciosamente, Essência Studio.