O Bolo KitKat tem se tornado uma escolha popular para celebrar momentos especiais, desde aniversários até reuniões familiares. A combinação do bolo macio com a crocância dos chocolates KitKat e a cobertura cremosa cria uma experiência de sabor única e irresistível. Este artigo o guiará por uma receita simples para criar este bolo espetacular que, com certeza, será o centro das atenções em qualquer celebração.
Bolo Kitkat
Equipamento
- Forma
- Microondas
- Tigela
- Forno
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 xícara (chá) açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) leite
- 1 xícara (chá) óleo vegetal
- 1 xícara (chá) cacau em pó
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura e Montagem:
- 400 g chocolate ao leite
- 200 g creme de leite
- 20 pacotes de KitKat
- Confeitos coloridos ou granulado para decorar
- Fita de cetim para finalizar
Instruções
- Prepare o Bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e o óleo, e continue batendo. Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, misturando até a massa ficar lisa. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Faça a Ganache: Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa.
- Monte o Bolo: Após o bolo esfriar, desenforme e aplique uma camada generosa de ganache sobre toda a superfície. Quebre os KitKats em barrinhas individuais e coloque-as ao redor do bolo, pressionando levemente para aderir à ganache.
- Decore: Use o restante da ganache para cobrir o topo do bolo. Decore com confeitos coloridos ou granulado.
- Finalize: Amarre uma fita de cetim em volta do bolo para garantir que os KitKats fiquem no lugar e adicione um toque especial à apresentação.
Dicas e Truques
- Variação de Sabores: Experimente usar KitKats de diferentes sabores para adicionar uma nova dimensão ao bolo.
- Bolo Úmido: Para um bolo extra úmido, adicione uma calda de açúcar simples sobre o bolo antes de aplicar a ganache.
- Conservação: Mantenha o bolo refrigerado até o momento de servir para garantir que a estrutura se mantenha firme.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
