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Bolo Sem Ovo: Deliciosas Opções Para Todos

O bolo sem ovo é uma alternativa maravilhosa para quem segue uma dieta vegana, possui alergia a ovos ou simplesmente ficou sem esse ingrediente em casa. A ausência do ovo em receitas de bolo pode parecer um desafio à primeira vista, mas com os substitutos e ajustes certos, é possível criar bolos incrivelmente saborosos e com texturas perfeitas. Este artigo vai te guiar por uma receita básica de bolo sem ovo, além de

Bolo sem Ovo

Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Café da Manhã
Cuisine Brasileira
Servings 4 Pessoas
Calories 184 kcal

Equipment

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredients
  

  • 1, ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) óleo vegetal
  • 1 xícara (chá) água ou leite vegetal
  • 1 colher (sopa) suco de limão
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (chá) essência de baunilha (opcional)

Instructions
 

  • Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.
  • Mistura dos Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture com o açúcar e o fermento em pó.
  • Adição dos Líquidos: Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo, a água ou leite vegetal, o vinagre e a essência de baunilha. Misture bem até que a massa esteja homogênea.
  • Assando: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Finalização: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva como preferir.
Keyword bolo, sem ovo

Dicas e Truques

  • Textura Perfeita: O vinagre de maçã ou suco de limão reage com o fermento, criando bolhas de ar que ajudam a deixar o bolo fofo.
  • Substitutos do Ovo: Além do vinagre, outros substitutos populares para ovos em bolos incluem purê de banana, “ovos” de linhaça ou chia, e iogurte vegetal.
  • Sabor: Experimente adicionar especiarias como canela, noz-moscada ou cacau em pó à massa para variedades saborosas.

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