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Bombom de Travessa: Sobremesa que é Pura Tentação

Quem resiste a um bom bombom? Agora, imagine transformar essa delícia em uma sobremesa de travessa, perfeita para dividir com a família e amigos! O bombom de travessa é uma sobremesa cremosa e recheada que vai bem em qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até uma celebração mais especial. É uma opção prática para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.

Bombom de Travessa

  • Panela
  • Microondas
  • 1 lata leite condensado
  • 1 caixa creme de leite
  • 200 ml leite
  • 200 g chocolate meio amargo picado
  • 2 colher (sopa) sopa de manteiga
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 100 g chocolate granulado para decorar
  • fruta da sua preferência: morango, uva, etc
  1. Creme Branco: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o amido de milho dissolvido no leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

  2. Ganache de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter uma mistura lisa e homogênea.

  3. Montagem: Em uma travessa, faça uma camada de creme branco, seguida de uma camada de frutas cortadas. Cubra com a ganache de chocolate. Repita as camadas até acabar os ingredientes.

  4. Finalize com uma camada de ganache e decore com o chocolate granulado.

  5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Sobremesa
Brasileira
bombom, travessa

Dicas

  • Chocolate: Prefere um sabor mais intenso? Use chocolate amargo na ganache.
  • Morangos: Escolha morangos frescos e firmes, eles fazem toda a diferença!
  • Variação de Frutas: Não tá na época de morango? Sem problemas! Use pêssegos em calda ou mesmo uvas sem sementes.
  • Creme mais fofo: Para um creme mais leve, bata o creme branco já frio na batedeira antes de montar as camadas.

Conclusão

A sobremesa bombom de travessa é uma verdadeira tentação, com camadas de creme, chocolate e morangos frescos. Perfeita para impressionar e deliciar seus convidados em qualquer reunião.


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