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Brigadeiro de Leite Ninho: Uma Deliciosa Variação do Doce Brasileiro

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O brigadeiro é certamente um dos doces mais queridos e tradicionais do Brasil, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível. Uma variação deliciosa e cada vez mais popular deste clássico é o brigadeiro de leite ninho, que combina a doçura suave do leite em pó com a textura única do brigadeiro. Neste artigo, exploraremos como fazer essa versão deliciosa do brigadeiro, que é perfeita para festas, reuniões familiares ou simplesmente como um doce caprichado para qualquer dia.

Brigadeiro de Leite Ninho

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 12 Unidades
Calorias 89 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata leite condensado
  • 4 colher (sopa) leite ninho
  • 2 colher (sopa) manteiga
  • leite ninho adicional para enrolar

Instruções
 

Misture os Ingredientes:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite ninho e a manteiga.

Cozinhe em Fogo Baixo:

  • Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que queime.
  • Continue cozinhando até que a mistura se desgrude do fundo da panela.

Deixe Esfriar:

  • Transfira a mistura para um prato e deixe esfriar completamente.

Enrole os Brigadeiros:

  • Com as mãos untadas, enrole pequenas porções do brigadeiro em bolinhas.
  • Passe as bolinhas no leite ninho adicional.

Sirva:

  • Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Keyword brigadeiro, leite ninho

A Popularidade do Brigadeiro de Leite Ninho

O brigadeiro de leite ninho ganhou popularidade pela sua incrível combinação de sabores e texturas. O leite em pó traz um sabor de leite condensado mais acentuado, enquanto mantém a textura macia e cremosa do brigadeiro tradicional. É uma ótima opção para quem busca uma alternativa menos intensa ao chocolate, mas ainda deseja um doce saboroso e indulgente.

Dicas para um Brigadeiro Perfeito

  • Ponto do Brigadeiro: O ponto ideal é quando a massa desgruda facilmente do fundo da panela ao incliná-la.
  • Manteiga nas Mãos: Untar as mãos com manteiga ajuda a enrolar os brigadeiros sem grudar.
  • Variações: Experimente adicionar coco ralado, nozes picadas ou chocolate em pó para diferentes sabores.

Conclusão

O brigadeiro de leite ninho é afinal uma versão deliciosa e inovadora do tradicional brigadeiro brasileiro. Com sua textura cremosa e sabor delicado de leite, é certamente perfeito para qualquer ocasião que exija um doce especial. Experimente essa receita fácil e rápida para um resultado que certamente agradará a todos.



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