A casquinha de sorvete é aquele complemento crocante que transforma a experiência de saborear um sorvete. Fazer sua própria casquinha em casa não só é divertido, como também permite que você dê um toque pessoal, escolhendo os ingredientes e os sabores. Além disso, é uma ótima maneira de impressionar amigos e família com algo que normalmente só se compra pronto. Aqui você aprenderá a fazer casquinhas de sorvete caseiras que são tanto deliciosas quanto fáceis de preparar.
Casquinha de Sorvete Caseira
Equipment
- Forma especial para casquinhas ou máquina de waffle cone
- Tigela para misturar
- Fouet ou Batedeira
Ingredients
- ½ xícara (chá) farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) açúcar refinado
- ¼ xícara (chá) manteiga derretida ou óleo vegetal
- ¼ xícara (chá) leite
- 1 ovo grande
- ¼ colher (chá) essência de baunilha
- uma pitada de sal
Instructions
- reparação da massa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o ovo, a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem com um fouet ou na batedeira até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça a forma ou máquina: Preaqueça sua forma de casquinha ou máquina de waffle cone conforme as instruções do fabricante.
- Cozinhe a casquinha: Coloque uma colher de sopa da massa no centro da forma ou máquina e feche a tampa. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
- Modele a casquinha: Imediatamente após retirar a massa da forma, enrole a casquinha em torno de um molde cônico enquanto ainda está quente e maleável. Deixe esfriar para endurecer e manter a forma.
- Repetição: Repita o processo com o restante da massa.
Dicas e Truques
- Trabalhe rápido: Modele as casquinhas assim que saírem da forma, pois endurecem muito rapidamente ao esfriar.
- Variações de sabor: Adicione canela ou cacau em pó à massa para uma casquinha de sabor diferente.
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!