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Churros na AirFryer: Uma Versão Mais Saudável e Prática

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Fazer churros na AirFryer é uma excelente alternativa para quem busca uma opção menos calórica sem abrir mão do sabor. Esta receita permite que você desfrute de churros crocantes e dourados com muito menos óleo, tornando-os um pouco mais saudáveis e igualmente deliciosos. Preparar churros na AirFryer é rápido, limpo e simples, perfeito para um lanche rápido ou para impressionar os convidados com um doce caseiro e gostoso.

Churros na Airfryer

Preparo 10 minutes
Cozimento 23 minutes
Refeição Lanche
Culinária Espanhola
Serve 12 Unidades
Calorias 112 kcal

Equipamento

  • Aifryer
  • Panela
  • Saco de confeiteiro
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) água
  • 2 colher (sopa) manteiga sem sal
  • 2 colher (sopa) açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) extrato de baunilha
  • açúcar e canela para envolver os churros
  • óleo em spray para untar

Instruções
 

Preparação da Massa:

  • Em uma panela média, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo até que a manteiga derreta completamente e a mistura comece a ferver.
  • Retire do fogo e adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente até a massa se formar e começar a desgrudar das paredes da panela.
  • Deixe a massa esfriar um pouco antes de adicionar o ovo e a baunilha, misturando bem até a massa ficar homogênea e lisa.

Moldando os Churros:

  • Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em forma de estrela.
  • Esprema tiras de massa sobre uma superfície plana, cortando com a tesoura no tamanho desejado.

Cozimento na AirFryer:

  • Preaqueça a AirFryer a 180°C.
  • Unte levemente as tiras de massa com óleo em spray e coloque-as na cesta da AirFryer sem sobrepor.
  • Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até que os churros estejam dourados e crocantes.

Finalização:

  • Retire os churros da AirFryer e enquanto ainda estão quentes, role-os em uma mistura de açúcar e canela.
Keyword airfryer, churros

Dicas e Truques

  • Consistência da Massa: Certifique-se de que a massa não está nem muito líquida nem muito dura. Ela deve ser suave o suficiente para passar pelo bico de confeitar, mas firme o suficiente para manter a forma.
  • Fritura na AirFryer: Não sobrecarregue a cesta da AirFryer. Cozinhar os churros em pequenos lotes garante que eles cozinhem uniformemente e fiquem mais crocantes.
  • Serviço: Sirva os churros quentes, mergulhados em chocolate quente ou doce de leite, para uma experiência ainda mais indulgente.

Marcações:

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