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Como Fazer Bolo de Fubá com Nata?

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O Bolo de Fubá com Nata é uma receita tradicional e deliciosa que traz à tona momentos de conforto e o sabor inconfundível da cozinha caseira. Elaborado com ingredientes simples, como fubá, nata e queijo, esse bolo encanta a todos com sua textura macia e sabor irresistível. Hoje, vamos compartilhar o passo a passo dessa delícia especial, perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde, então prepare-se para aprender essa receita e se deliciar com cada pedacinho dessa maravilha.

O Que é a Nata?

A nata forma uma camada espessa e cremosa na superfície do leite integral quando você o deixa em repouso ou o ferve. Além disso é rica em gordura, a nata possui uma textura densa e um sabor suave. Na culinária, você usa a nata frequentemente para adicionar cremosidade e umidade a receitas de bolos, tortas, sobremesas e molhos. Embora seja geralmente mais espessa e tenha um teor de gordura mais elevado, você pode compará-la ao creme de leite fresco.

Bolo de Fubá com Nata

Camila Loeper
Descubra como preparar um delicioso Bolo de Fubá com Nata, uma receita tradicional brasileira que combina sabor e memórias afetivas.
Tempo Total 40 minutes
Refeição cafe da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 12 porções
Calorias 473 kcal

Equipamento

  • Forma de Bolo
  • Forno
  • Liquidificador

Ingredientes
  

  • Uma e ½ xícara chá de nata;
  • 3 ovos;
  • Uma xícara chá de queijo meia cura ralado;
  • Duas xícaras chá de fubá;
  • Duas xícaras chá de açúcar;
  • 2 e ½ xícaras chá de leite;
  • Uma xícara chá de coco ralado;
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Instruções
 

  • Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá e o leite, depois bata tudo até misturar, feito isso, deixe descansar por uns 10 minutos.
  • Enquanto isso, em uma vasilha coloque a nata, o queijo, o coco e o fermento, mexa até se envolverem.
  • Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador e com a ajuda de uma colher, mexa até envolver.
  • Por fim, despeje a massa em uma forma untada com manteiga polvilhada com fubá.
  • Então leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos até dourar, deixe amornar, sirva em seguida.
Keyword bolo de fubá com nata, Receita de Bolo de Fubá

Dicas e Curiosidades

  • Origem do fubá: O fubá é uma farinha de milho fina, amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente em receitas de bolos e pães. Sua origem remonta às tradições indígenas.
  • Variações da receita: Você pode adicionar erva-doce à massa para um toque aromático, ou até mesmo incorporar pedaços de queijo minas para uma versão salgada e levemente adocicada do bolo.
  • Armazenamento: O bolo de fubá com nata pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até três dias, ou na geladeira por até uma semana.

Dicas para Servir

O Bolo de Fubá com Nata fica irresistível quando servido quentinho, acompanhado de uma xícara de café fresco. Para um toque especial e aromático, adicione uma pitada de canela à massa, experimente servir com uma generosa colherada de geleia de sua preferência, realçando ainda mais o sabor do bolo.

Conclusão

O Bolo de Fubá com Nata é uma receita tradicional que evoca memórias afetivas e momentos aconchegantes. Com uma textura macia e um sabor que combina a suavidade da nata com o toque marcante do queijo, essa delícia conquista o coração de todos que a experimentam. Agora que você aprendeu a preparar esse bolo, coloque suas habilidades culinárias em prática e desfrute dessa iguaria tão brasileira. Aproveite cada pedacinho e compartilhe esse sabor com quem você ama. Bom apetite!

Perguntas Frequentes

Posso substituir a nata por outro ingrediente?

Sim, se você não tiver nata, pode usar creme de leite fresco ou até mesmo iogurte natural. No entanto, a textura e o sabor do bolo podem variar um pouco.

O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento em pó está dentro do prazo de validade e incorpore a mistura delicadamente para manter a leveza da massa. Além disso, preaqueça o forno adequadamente antes de assar o bolo.

Posso congelar o bolo de fubá com nata?

Sim, você pode congelar o bolo por até três meses. Envolva-o bem em filme plástico e depois em papel alumínio antes de congelar. Além disso para descongelar, deixe-o à temperatura ambiente.

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