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Bolo de Fubá Fofinho

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O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, ideal para o café da tarde e repleto de nostalgia, assim como o Bolo de Laranja que também temos aqui em nosso site. Com seu sabor único e textura irresistível, ele encanta todos que o experimentam. Confira o passo a passo dessa receita tradicional, que evoca as cozinhas mais autênticas do Brasil.

Bolo de Fubá Fofinho

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Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 394 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) fubá
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) óleo
  • 2 xícara (chá) leite
  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 2 colher (chá) fermento em pó químico

Instruções
 

  • Misture os líquidos: No liquidificador, bata em alta velocidade os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até que tudo fique bem misturado.
  • Adicione os secos: Sem desligar o liquidificador, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o fubá. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.
  • Ajude a mistura: Se perceber que a massa está ficando muito grossa, use uma colher para ajudar a misturar dentro do liquidificador.
  • Coloque o fermento: Quando a massa estiver lisa e uniforme, adicione o fermento e misture delicadamente com a colher.
  • Prepare a forma: Unte uma forma grande com buraco no meio usando óleo e polvilhe com açúcar cristal para evitar que o bolo grude.
  • Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.
  • Teste o cozimento: Use um palito ou faca para verificar se o bolo está bem assado, ele deve sair limpo.
  • Desenforme: Aguarde o bolo esfriar quase completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
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Dicas para um Bolo de Fubá Perfeitobolo de fubá fofinho da vovó

  • Bater os Ovos: Bata bem os ovos com o óleo e o leite para garantir a leveza do bolo.
  • Para um bolo mais fofo: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar.
  • Crocância extra: Adicione uma camada de açúcar cristal no fundo da forma antes de colocar a massa para um toque especial.
  • Sabor único: Experimente adicionar uma colher de café de canela em pó na massa para um sabor mais aconchegante.

A Tradição do Bolo de Fubá

O bolo de fubá é entretanto um dos bolos mais queridos e tradicionais do Brasil. Sua origem remonta à época colonial e está profundamente enraizada na cultura culinária do país. Este bolo simples, feito com ingredientes básicos, tem o poder de trazer lembranças da infância e de momentos felizes em família.

Conclusão

O bolo de fubá fofinho é enfim mais do que uma receita, é um pedaço de história e tradição. Ele contudo representa o conforto e a simplicidade da culinária caseira. Experimente portanto contudo fazer esta receita clássica em sua casa e sinta o sabor reconfortante e a nostalgia que só um bolo de fubá fofinho pode oferecer.



6 comentários em “Bolo de Fubá Fofinho”

    1. Olá, que pena que a receita não deu certo para você, temos várias outras receitas que podem lhe agradar, se tiver alguma sugestão para esta ou qualquer outra receita por gentileza nos envie, queremos sempre melhorar e corrigir possíveis erros, atenciosamente, Essência Studio.

  1. Pingback: Fubá é Feito de Que? Entenda - Gazeta do Agreste

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