Nada como uma sobremesa quentinha e cremosa para aquecer os dias frios. Talvez você nunca tenha pensado nisso, mas com apenas 3 ingredientes e alguns minutos, dá pra preparar um bolo de chocolate de caneca tão gostoso que parece saído de confeitaria. E o melhor: direto no forno ou micro-ondas!
O segredo está na simplicidade
Não precisa de farinha, nem de leite, nem de fermento. Ovo, chocolate e amendoim são tudo o que você precisa.
Essa receita viralizou porque é incrivelmente fácil. Você bate os ovos, derrete o chocolate, mistura tudo com o amendoim triturado e pronto: forno!
Como fazer esse bolo cremoso
Bolo de chocolate cremoso de Caneca
Equipamento
- Caneca que possa ir ao forno ou forminhas individuais
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 350 g de chocolate ao leite, meio amargo ou misturado
- 1 xícara de chá amendoim torrado
Instruções
- Bata os ovos até ficarem espumosos.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
- Triture o amendoim até virar uma “farofinha” grossa.
- Misture o chocolate aos ovos com cuidado.
- Junte o amendoim, mexendo suavemente.
- Distribua em canecas ou forminhas.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Sirva quentinho!
Um toque extra que faz toda a diferença
Se quiser impressionar, coloque um pedacinho de chocolate no centro da massa antes de assar. Ele vai derreter e formar um recheio cremoso por dentro. Outra ideia é polvilhar um pouco de canela ou servir com uma bola de sorvete. Fica dos deuses!
Vale a pena experimentar
Esse bolinho de caneca é perfeito para aquele fim de noite, pra acompanhar uma maratona de série ou surpreender numa sobremesa de última hora.
Você já conhecia essa versão sem farinha? Testa em casa e depois me conta o que achou!
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!