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Manjar dos Deuses: Receita em 5 Passos

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O manjar dos deuses é uma sobremesa clássica que tem encantado paladares há gerações. Com sua textura suave e sabor delicado, este prato é uma verdadeira experiência celestial. Neste artigo, vamos explorar a história por trás do manjar dos deuses, compartilhar uma receita deliciosa e oferecer dicas úteis para garantir que sua sobremesa seja digna dos deuses.

Manjar dos Deuses

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Gelar por 4 hours
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 6 Pessoas
Calorias 95 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Forma

Ingredientes
  

  • 1 l leite
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) amido de milho
  • 1 lata condensado
  • 1 lata creme de leite
  • 100 g coco ralado (opcional)
  • calda de sua preferência (opcional)

Instruções
 

  • Prepare a Mistura Base: Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho até que esteja bem combinado. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a engrossar.
  • Adicione os Ingredientes Adicionais: Quando a mistura estiver começando a engrossar, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem para incorporar. Se desejar, adicione o coco ralado nesta etapa para um toque extra de sabor e textura.
  • Cozinhe até Espessar: Continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até que atinja a consistência desejada. Deve estar espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher.
  • Despeje em Formas: Despeje a mistura em formas individuais ou em uma forma grande untada com óleo. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
  • Desenforme e Sirva: Uma vez que o manjar esteja completamente firme, desenforme cuidadosamente e sirva com a calda de sua preferência, como calda de frutas vermelhas ou calda de caramelo.
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Dicas

  • Use leite integral para uma textura mais rica e cremosa.
  • Mexa constantemente a mistura enquanto cozinha para evitar que grude no fundo da panela.
  • Se preferir um manjar mais firme, aumente a quantidade de amido de milho na receita.
  • Decore com coco ralado ou frutas frescas para um toque visualmente atrativo.
  • Deixe o manjar na geladeira por tempo suficiente para que ele fique bem firme antes de desenformar e servir.

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