A Maria Mole é um doce tradicional brasileiro, conhecido pela sua textura leve e sabor adocicado. Esta sobremesa simples e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma festa. Aprenda a fazer este clássico da culinária brasileira com esta receita fácil e rápida.
Maria Mole
Equipment
- Batedeira
Ingredients
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara (chá) água quente
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- coco ralado para cobrir
- óleo para untar
Instructions
- Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina incolor na água quente. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Em uma batedeira, coloque a gelatina dissolvida, o açúcar e a essência de baunilha. Bata em velocidade alta por aproximadamente 10 minutos ou até que a mistura fique fofa e dobrada de volume.
- Unte uma forma retangular com um pouco de óleo e despeje a mistura na forma. Alise a superfície com uma espátula.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a Maria Mole esteja firme.
- Retire a Maria Mole da geladeira e corte em quadrados. Passe os pedaços no coco ralado até que estejam completamente cobertos.
- Sirva em seguida ou conserve na geladeira até a hora de servir.
Dicas de Preparo
- Para uma variação de sabor, você pode substituir a essência de baunilha por essência de coco ou outro sabor de sua preferência.
- Experimente adicionar corantes alimentícios para fazer Marias Moles coloridas, perfeitas para festas infantis.
- Se desejar, você pode substituir o coco ralado por chocolate granulado ou outro tipo de cobertura de sua preferência.
A Maria Mole é uma sobremesa simples, mas que traz um sabor especial e uma textura única. Este doce é uma ótima opção para agradar crianças e adultos, ideal para ser servida em festas ou como um doce especial no dia a dia. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado delicioso e a facilidade do preparo!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!