Os mini bolos de Milka são a combinação perfeita de textura suave com o sabor único do chocolate Milka, conhecido por sua cremosidade e qualidade. Esses pequenos prazeres são ideais para servir em festas, como sobremesa após um jantar especial ou simplesmente para alegrar o seu dia. Este artigo irá guiá-lo através de uma receita simples para criar esses mini bolos deliciosos que prometem encantar todos os paladares.
Mini Bolo de Milka
- Tigela
- Forminhas
- Fouet
- Forno
- 200 g chocolate Milka, picado
- 100 g manteiga sem sal
- 150 g açúcar
- 100 g farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 pitada de sal
- confeitos ou raspas de chocolate Milka para decorar
Preaqueça o Forno: Inicie preaquecendo seu forno a 180°C e prepare formas de mini bolo ou cupcake, untando-as ou utilizando forminhas de papel.
Derreta o Chocolate com a Manteiga: Em uma panela em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate Milka junto com a manteiga. Mexa até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar um pouco.
Misture os Ingredientes Secos: Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
Bata os Ovos com Açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
Combine as Misturas: Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, mexendo delicadamente. Em seguida, incorpore os ingredientes secos, evitando mexer demais para não perder a leveza da massa.
Asse os Mini Bolos: Distribua a massa nas formas preparadas, preenchendo até ¾ de sua capacidade. Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Decore: Após esfriar, decore os mini bolos com confeitos ou raspas de chocolate Milka para um acabamento especial.
Dicas e Truques
- Textura Perfeita: Não abra o forno nos primeiros 15 minutos de assar para garantir que os bolinhos cresçam uniformemente.
- Variações de Cobertura: Além de confeitos, experimente usar ganache de chocolate, creme de avelã ou até um pouco de doce de leite para a cobertura.
- Armazenamento: Os mini bolos podem ser armazenados em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua umidade e sabor.
História e Origem
Embora o chocolate Milka seja de origem suíça, criado em 1901, a ideia de incorporá-lo em mini bolos é uma inovação mais recente. Esta fusão representa a tendência global de combinar marcas de chocolate amadas com formatos de sobremesa populares, criando experiências únicas para os consumidores.