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Mousse de Iogurte com Morango

Procurando uma sobremesa que seja tanto saudável quanto deliciosa? Esta receita de mousse de iogurte com morango é a pedida certa. É leve, fresca, e combina a cremosidade do iogurte com o sabor doce e ácido dos morangos frescos. Perfeito para um lanche da tarde ou como uma sobremesa refrescante após uma refeição.

Mousse de Iogurte com Morango

Preparo 10 minutes
Gelar por pelo menos 2 hours
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 231 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Liquidificador
  • Travessa ou taças

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) morangos frescos, lavados e sem folhas
  • 2 xícara (chá) iogurte natural integral
  • 4 colher (sopa) mel ou adoçante de sua escolha
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • morangos extras para decorar

Instruções
 

  • Prepare a gelatina: Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Geralmente, isso envolve hidratar a gelatina em um pouco de água fria e depois aquecer até que dissolva completamente, sem ferver.
  • Bata os morangos: No liquidificador, coloque os morangos e bata até formar um purê liso.
  • Misture o iogurte e o mel: Em uma tigela grande, misture o iogurte com o mel. Ajuste a doçura de acordo com seu paladar, adicionando mais mel se necessário.
  • Combine todos os ingredientes: Adicione o purê de morangos ao iogurte. Em seguida, misture a gelatina dissolvida. Bata bem para garantir que a mistura esteja homogênea.
  • Refrigere: Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o mousse esteja firme.
  • Decore e sirva: Antes de servir, decore com fatias de morango ou folhinhas de hortelã para um toque especial.
Keyword iogurte, morango, mousse

Dicas

  • Para uma textura mais leve: Se desejar uma textura mais leve e aerada, bata 1/2 xícara de creme de leite até o ponto de chantilly e incorpore delicadamente à mistura antes de refrigerar.
  • Variações de frutas: Essa receita também funciona bem com outras frutas, como framboesa, pêssego ou manga. Sinta-se livre para experimentar!
  • Para uma versão mais saudável: Use iogurte grego desnatado para reduzir as calorias sem comprometer a textura cremosa.
  • Vegano? Sem problemas! Substitua o iogurte comum por iogurte de coco ou de amêndoas e use agave ou xarope de bordo como adoçante.

Esta mousse de iogurte com morango é uma maneira deliciosa e saudável de desfrutar de uma sobremesa que satisfaz sem pesar. Experimente para um final de refeição leve ou como um doce tratamento para os dias mais quentes!


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