Que tal uma sobremesa que combina a leveza do limão com a riqueza do chocolate? O mousse de limão com cobertura de chocolate é uma escolha perfeita para fechar qualquer refeição com chave de ouro. Refrescante e ao mesmo tempo indulgente, esse doce pode ser servido em ocasiões especiais ou como uma delícia para o dia a dia.
Mousse de limão
Equipamento
- Liquidificador
- Travessa
- Microondas
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- Suco de 3 limões grandes
- Raspas de 1 limão para decorar
Para a cobertura:
- 150 g chocolate meio amargo
- 100 ml creme de leite
Instruções
Mousse
- No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Cobertura de Chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando o creme de leite e misturando bem até ficar liso.
- Deixe esfriar um pouco e então despeje sobre o mousse já firme.
- Leve à geladeira novamente até a cobertura de chocolate firmar, cerca de 1 hora.
Finalização:
- Antes de servir, decore com raspas de limão sobre a cobertura de chocolate para um toque extra de frescor.
Dicas
- Limão Siciliano para um sabor especial: Se quiser um sabor mais sofisticado, use limão siciliano no lugar do comum. Sua mousse vai ter um toque gourmet!
- Chocolate Branco para variar: Não é fã de chocolate meio amargo? Use chocolate branco na cobertura para uma doçura extra!
- Gelatina para firmar: Se prefere um mousse mais firme, dissolva 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture ao mousse antes de refrigerar.
- Serviço especial: Sirva em copinhos de chocolate comestíveis para uma apresentação que vai deixar todos de boca aberta!
Este mousse de limão com chocolate é uma sobremesa que vai agradar a todos, equilibrando perfeitamente o azedinho do limão com o doce do chocolate. Uma verdadeira delícia para qualquer momento!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
