Pular para o conteúdo
Início » Pamonha de Forno: Uma Delícia Prática e Saborosa

Pamonha de Forno: Uma Delícia Prática e Saborosa

Compartilhe ; )

A pamonha, um prato icônico da culinária brasileira, é tradicionalmente conhecida por sua preparação no fogão a lenha ou cozida em banho-maria dentro das próprias palhas do milho. Porém, a versão de pamonha de forno tem ganhado espaço nas mesas pelo Brasil afora, oferecendo uma alternativa prática sem perder o sabor característico e amado por todos. Este artigo explora a receita da pamonha de forno, proporcionando um guia completo para você preparar essa delícia em casa.

Pamonha de Forno: Uma Delícia Prática e Saborosa

Preparo 15 minutes
Cozimento 50 minutes
Refeição Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 317 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma

Ingredientes
  

  • 4 xícara (chá) milho verde fresco
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 100 g manteiga derretida
  • 2 xícara (chá) leite integral
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Instruções
 

  • Preparação: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
  • Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, a manteiga, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea. Após, adicione o fermento e pulse rapidamente para incorporar.
  • Asse a pamonha: Despeje a mistura na forma untada. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
  • Sirva: Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. A pamonha de forno pode ser servida tanto quente quanto fria, acompanhada de café ou chá.
Keyword forno, pamonha

Dicas e Truques

  • Milho: Utilize milho verde fresco para um sabor mais autêntico. No entanto, milho congelado também pode ser uma opção prática.
  • Variações: Experimente adicionar coco ralado à mistura para uma versão mais doce e tropical da receita.

Marcações:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating