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Pavê de Leite Ninho com Gelatina Incolor

O Pavê de Leite Ninho com Gelatina Incolor é uma sobremesa que combina a cremosidade do leite em pó com a leveza da gelatina. Essa iguaria é perfeita para quem deseja uma sobremesa suave e deliciosa. Neste artigo, vamos explorar essa receita incrível e dar dicas para prepará-la de maneira perfeita.

História e Origem

A história do pavê remonta à França, onde surgiram as primeiras versões de sobremesas em camadas, conhecidas como “pavés.” No entanto, o pavê como o conhecemos hoje, com ingredientes como biscoitos e cremes, tem sua origem no Brasil.

A adição de gelatina incolor ao pavê é uma inovação que oferece uma textura mais leve entretanto uma experiência de sabor única. Embora a origem exata dessa variação não esteja documentada, a criatividade culinária brasileira é conhecida por adaptar e reinventar receitas tradicionais.

Pavê de Leite Ninho com Gelatina Incolor

Preparo 20 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 312 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Microondas
  • Travessa
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 lata leite condensado
  • 2 caixa creme de leite
  • 1 xícara (chá) Leite Ninho
  • biscoitos maisena
  • 1 envelope gelatina incolor sem sabor
  • 5 colher (sopa) água

Instruções
 

  • Hidrate a gelatina incolor com a água, misture por 1 minuto e leve para o micro-ondas por 20 segundos. Reserve
  • Em uma tigela, misture o Leite Ninho com uma caixa de creme de leite até obter um creme homogêneo e depois adicione a gelatina.
  • Em outra tigela, misture o leite condensado com a outra caixa de creme de leite
  • Em um refratário, faça uma camada de creme de Leite Ninho.
  • Adicione uma camada de biscoitos maisena.
  • Espalhe o creme de leite condensado por cima dos biscoitos.
  • Repita as camadas até preencher o recipiente.
  • Finalize com leite ninho ou ganache
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Dicas Para Aprimorar Seu Pavê com Gelatina Incolor

  1. Varie nas cores: Experimente gelatina de sabores diferentes para criar um pavê colorido.
  2. Decore com frutas: Adicione morangos, kiwis ou outras frutas por cima para um toque de frescor.
  3. Use copos individuais: Monte porções individuais em copos para uma apresentação elegante.
  4. Deixe na geladeira: Deixe o pavê na geladeira por algumas horas antes de servir para uma textura firme e refrescante.
  5. Sirva com chantilly: Um pouco de chantilly por cima é uma opção deliciosa para quem gosta de um toque extra de cremosidade.

Conclusão

O Pavê de Leite Ninho com Gelatina Incolor enfim é uma sobremesa que une o tradicional ao inovador, resultando em uma explosão de sabores e texturas. Sua história e origem brasileira mostram como a culinária local é rica em criatividade. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa única e deliciosa.



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