O pavê é uma sobremesa clássica que permite inúmeras combinações de sabores. Neste artigo, vamos explorar uma variação deliciosa: o Pavê de Leite Ninho com Limão e Chocolate. Essa sobremesa combina a doçura do leite condensado com a acidez refrescante do limão e a indulgência do chocolate.
Pavê de Leite Ninho com Limão e Chocolate
Equipamento
- Tigela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- suco de 2 limões
- raspas de limão
- biscoitos tipo maisena
- chocolate meio amargo picado ou em gotas
Instruções
- Derreta o chocolate no microondas. Reserve.
- Em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite e leite ninho até obter um creme homogêneo.
- Divida o creme pela metade.
- Em uma parte adicione o chocolate derretido e misture bem
- Na outra parte, adicione o suco de limão aos poucos, provando para ajustar o nível de acidez de acordo com seu gosto.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
- Despeje o creme de chocolate por cima dos biscoitos.
- Adicione mais bolachas e agora despeje o creme de limão.
- Repita as camadas até terminar com os cremes.
- Decore com raspas de limão, se desejar.
- Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique bem gelado.
- Sirva e aproveite!
História do Pavê
A origem exata do pavê é incerta, mas ele se tornou uma sobremesa querida em muitos países ao redor do mundo. No Brasil, o pavê ganhou popularidade nas décadas de 1960 e 1970, sendo uma sobremesa presente em festas e celebrações.
Origem do Pavê de Leite Ninho com Limão e Chocolate
A ideia de incorporar o limão e o chocolate ao pavê provavelmente surgiu da busca por sabores contrastantes e equilibrados. A combinação do doce do leite condensado com o azedinho do limão e a intensidade do chocolate cria uma sobremesa irresistível.
Dicas Para um Pavê Perfeito
- Ajuste a quantidade de suco de limão de acordo com seu gosto pessoal, buscando o equilíbrio entre doce e azedo.
- Escolha um chocolate ao leite de boa qualidade para garantir um sabor incrível.
- Ao montar o pavê, não economize nas camadas, portanto quanto mais generosas forem as camadas de biscoitos, creme de limão e chocolate, mais saborosa será a sobremesa.
Conclusão
O Pavê de Ninho, Limão e Chocolate é uma sobremesa que combina sabores surpreendentes e deliciosos.Por fim, sua história está ligada à evolução do pavê como sobremesa, e sua origem é uma homenagem à criatividade culinária. Prepare essa sobremesa em casa e desfrute da explosão de sabores que ela oferece.
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