O pavê é uma sobremesa adorada por muitos brasileiros, e sua versatilidade permite inúmeras combinações de sabores. Neste artigo, vamos explorar uma variação deliciosa: o Pavê de Leite Ninho com Paçoca. Essa sobremesa une o sabor do leite em pó com a irresistível paçoca, resultando em uma explosão de sabor.
Pavê de Leite Ninho com Paçoca
Equipment
- Panela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredients
- 1 lata leite condensado
- 2 latas medidas de Leite Ninho (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 1 caixa creme de leite
- 1 pacote bolacha maisena
- 10 esfareladas
- colher (sopa) manteiga
Instructions
- Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e mexa continuamente até obter um creme consistente.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite, criando um creme mais leve.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de creme, bolachas maisena e paçoca esfarelada.
- Repita o processo até que todos os ingredientes estejam utilizados, finalizando com paçoca por cima.
- Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique bem gelado e firme.
História do Pavê
A origem do pavê é motivo de debate, mas sua popularização como sobremesa no Brasil ocorreu nas décadas de 1960 e 1970. Sua versão clássica combina bolachas e creme, e ao longo dos anos, os brasileiros criaram inúmeras variações, tornando o pavê uma sobremesa tradicional em festas e comemorações.
Origem do Pavê de Leite Ninho com Paçoca:
A combinação de Leite Ninho e paçoca em um pavê é uma inovação moderna que surgiu da paixão dos brasileiros por esses ingredientes. Ambos são amplamente consumidos no país, e a ideia de uni-los em uma sobremesa resultou em um pavê irresistível.
Dicas Para um Pavê Perfeito
- Creme consistente: Cozinhe o creme até que ele desgrude completamente da panela.
- Camadas bem montadas: Monte o pavê em camadas uniformes para uma apresentação bonita.
- Tempo de geladeira: Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que ele fique firme e gelado.
- Paçoca fresca: Utilize paçocas frescas para um sabor mais intenso.
Conclusão
O Pavê de Ninho com Paçoca é uma sobremesa brasileira que conquista paladares com sua combinação única de sabores. Sua história contudo está relacionada à evolução do pavê ao longo dos anos, e sua origem é um reflexo da paixão dos brasileiros por Leite Ninho e paçoca. Enfim, essa delícia em casa e desfrute de um doce que é a cara do Brasil.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!