O pavê de limão com biscoito wafer é uma sobremesa que combina a acidez refrescante do limão com a crocância dos biscoitos wafer, criando uma experiência de sabor leve e agradável. Esta sobremesa é perfeita para encerrar refeições especiais ou para adoçar o dia-a-dia de uma maneira sofisticada e simples. Além de delicioso, o pavê de limão se destaca pela sua apresentação elegante, fazendo sucesso em qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar esta deliciosa sobremesa, compartilhar dicas para garantir o melhor resultado e explorar algumas variações que vão agradar a todos os paladares.
Pavê de Limão com Biscoito Wafer
- Fouet
- Tigela
- Travessa
- 3 pacotes biscoito wafer de limão
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- suco de 3 limões grandes
- raspas de limão para decorar
- ½ xícara (chá) leite (para umedecer os biscoitos)
Misture o leite condensado e o suco de limão em uma tigela até obter um creme homogêneo. Acrescente o creme de leite e misture bem.
Umedeça rapidamente os biscoitos wafer no leite. Organize uma camada desses biscoitos no fundo de um refratário.
Sobre os biscoitos, despeje uma camada do creme de limão. Repita as camadas, finalizando com o creme.
Cubra o pavê e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para firmar bem.
Antes de servir, decore com raspas de limão ou, se desejar, com folhas de hortelã para um toque de cor.
Dicas e Truques
- O segredo para um pavê perfeito é a qualidade dos biscoitos wafer. Escolha uma marca de sua confiança, com um sabor intenso de limão.
- Para um pavê mais leve, você pode substituir o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por creme de leite light.
- As raspas de limão, além de decorativas, adicionam um aroma fresco ao pavê. Use-as generosamente!