O pudim de baunilha é uma sobremesa amada globalmente, conhecida por sua simplicidade elegante e sabor suave. Este doce clássico é perfeito para qualquer ocasião, seja uma reunião familiar, um jantar especial ou simplesmente como uma delícia para adoçar o dia. Neste artigo, exploraremos uma receita fácil e deliciosa de pudim de baunilha que irá agradar a todos.
![pudim-baunilha](https://i0.wp.com/www.essenciastudio.com.br/wp-content/uploads/2023/12/pudim-baunilha.webp?resize=1024%2C639&ssl=1)
A Versatilidade do Pudim de Baunilha
O pudim de baunilha destaca-se pela sua versatilidade. Ele pode ser apreciado puro, mas também serve como uma base excelente para uma variedade de sabores e acompanhamentos, como frutas frescas, caldas ou chantilly.
Receita de Pudim de Baunilha
Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de amido de milho
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 xícaras de leite integral
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
Preparo:
- Mistura dos Ingredientes Secos:
- Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal.
- Adição do Leite e dos Ovos:
- Gradualmente, misture o leite e os ovos batidos na panela com os ingredientes secos.
- Cozimento da Mistura:
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a ferver.
- Finalização do Pudim:
- Retire do fogo e misture a manteiga e o extrato de baunilha até ficarem bem incorporados.
- Resfriamento:
- Despeje o pudim em taças individuais ou uma grande tigela.
- Cubra com filme plástico, pressionando diretamente sobre a superfície para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira até esfriar completamente.
Dicas para um Pudim de Baunilha Perfeito
- Textura Suave: A chave para um pudim liso é mexer constantemente durante o cozimento para evitar grumos.
- Qualidade da Baunilha: O uso de extrato de baunilha puro faz uma grande diferença no sabor final do pudim.
- Variações: Sinta-se à vontade para adicionar raspas de limão ou laranja, ou até uma pitada de canela para uma variação de sabor.
Conclusão
É uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Sua preparação simples e sabor suave o tornam um favorito universal. Seja servido como está ou como parte de uma sobremesa mais elaborada, o pudim de baunilha é sempre uma escolha vencedora. Experimente esta receita e desfrute de um dos sabores mais queridos no mundo das sobremesas.
- Como Fazer Bolo de Caneca sem Ovo e sem Leite?Para quem busca uma sobremesa rápida e fácil, mas tem restrições alimentares ou simplesmente prefere uma receita sem ovo e sem leite, o bolo de caneca é uma excelente opção. Esta…
- Receita de Bolo de Caneca com Massa ProntaQuando a vontade de um bolo fresquinho aparece, mas o tempo ou disposição para preparar uma receita do zero está em falta, a solução perfeita é utilizar uma massa pronta. O…
- Bolo de Caneca de Laranja: Uma Receita Rápida e Saborosa!No ritmo acelerado da vida moderna, ter uma receita rápida e deliciosa na manga é essencial para quem adora um docinho caseiro sem perder muito tempo na cozinha. Neste post, vamos…
- Bolo de Caneca CremosoCom uma combinação perfeita de ingredientes simples e uma preparação ultra rápida, este bolo de caneca cremoso é a solução ideal para satisfazer seu desejo por algo doce. Pronto em menos…
![Berenice](https://i0.wp.com/www.essenciastudio.com.br/wp-content/uploads/2024/01/bere.png?resize=100%2C100&ssl=1)
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!