Você já pensou em preparar um bolo delicioso sem precisar de batedeira e com toda a praticidade que o dia a dia pede? O bolo de flocão de milho de liquidificador é a solução perfeita para esses momentos. Essa receita prática traz a combinação irresistível do sabor do milho com a facilidade de preparo, utilizando apenas o liquidificador. Ideal para um café da manhã caprichado, um lanche da tarde especial ou até mesmo para matar a vontade de um doce rápido e saboroso. Vamos aprender a fazer essa maravilha que vai encantar todos os paladares?
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Receita de Bolo de Flocão de Milho de Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo, para untar e enfarinhar a forma
Instruções
Prepare o liquidificador e o forno:
- Antes de começar, preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Misture os ingredientes líquidos:
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 1 minuto até que tudo esteja bem misturado.
Adicione os ingredientes secos:
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione gradativamente o açúcar, o flocão de milho e o sal. Bata até que a mistura fique homogênea.
Incorpore o fermento:
- Por último, adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para incorporá-lo à massa.
Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar e sirva:
- Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, coloque sobre uma grade ou prato para que esfrie completamente antes de servir.
Dicas
- Para um sabor especial: Você pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha ou de canela em pó à massa para dar um toque especial.
- Decoração do bolo: Após esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para uma apresentação mais bonita e um toque extra de sabor.
- Armazenamento: O bolo de flocão de milho pode ser guardado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias, garantindo sua maciez e sabor.
- Variação da receita: Para uma versão mais úmida e rica, substitua o óleo por manteiga derretida e adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na massa.
Perguntas frequentes
É necessário peneirar os ingredientes secos antes de adicionar ao liquidificador?
Embora não seja estritamente necessário, peneirar os ingredientes secos como o flocão de milho e o açúcar pode ajudar a evitar grumos na massa e garantir uma mistura mais homogênea e um bolo mais macio. É uma boa prática para melhorar a textura do bolo.
Posso adicionar frutas à receita do bolo de flocão de milho?
Sim, você pode adicionar frutas à receita para enriquecer o sabor do bolo. Frutas como coco ralado, pedaços de goiaba ou banana combinam muito bem com o sabor do milho. Adicione as frutas escolhidas à massa antes de assar para dar um toque especial e pessoal ao seu bolo.
Como posso saber se o bolo de flocão de milho está bem assado?
A melhor maneira de verificar se o bolo está assado é fazer o teste do palito. Insira um palito de madeira no centro do bolo; se ele sair limpo, sem massa grudada, o bolo está pronto. Além disso, a superfície do bolo deve estar dourada e, se você tocar levemente o topo, ele deve voltar à forma, indicando que está bem cozido por dentro.
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