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Receita de Bolo Nega Maluca com Manteiga

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O Bolo Nega Maluca é um clássico da confeitaria que conquista corações com seu sabor de chocolate profundo e textura úmida. Nesta versão enriquecida com manteiga, a receita ganha um toque extra de riqueza e suavidade, transformando um simples bolo de chocolate em uma experiência ainda mais indulgente e deliciosa. Perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia, este bolo é fácil de fazer e promete resultados impressionantes. A manteiga traz uma maciez incomparável à massa, garantindo que cada fatia seja um verdadeiro prazer.

Veja também Bolo Nega Maluca Cremoso: Uma Delícia Irresistível

um bolo nega maluca com manteiga.

Receita de Bolo Nega Maluca com Manteiga

Berenice
Experimente a deliciosa receita de Bolo Nega Maluca com Manteiga, onde a riqueza da manteiga realça o sabor do chocolate para um bolo irresistivelmente macio e saboroso!
Tempo Total 40 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 295.85 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Batedeira
  • Panela
  • Forma de Bolo
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Cobertura:

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1/3 xícara de chocolate em pó
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal. Misture bem e reserve.
  • Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  • Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
  • Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com os secos.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Para a cobertura, combine todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que a mistura esteja homogênea e tenha engrossado um pouco.
  • Retire o bolo do forno, desenforme e, ainda quente, espalhe a cobertura sobre ele.
  • Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Dicas adicionais

  • Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar o batimento.
  • Se desejar um bolo mais úmido, adicione meia xícara de iogurte natural à massa.
  • Para a cobertura, você pode adicionar uma colher de sopa de glucose de milho para dar brilho.

Perguntas frequentes

Qual é a função da manteiga na receita de bolo Nega Maluca?

A manteiga na receita de bolo Nega Maluca serve para adicionar umidade, sabor e textura ao bolo, contribuindo para sua maciez e suculência.

Posso substituir a manteiga por outro ingrediente na receita de bolo Nega Maluca?

Sim, é possível substituir a manteiga por óleo vegetal na mesma quantidade. No entanto, a textura e o sabor do bolo podem ser ligeiramente diferentes.

A manteiga deve estar em temperatura ambiente ao preparar o bolo Nega Maluca?

É recomendável que a manteiga esteja em temperatura ambiente para que possa se misturar melhor com os outros ingredientes e contribuir para uma massa mais homogênea e fofa.

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