Se você é fã de bolos fofinhos e chocolateados, mas não quer passar horas na cozinha ou sujar muita louça, então o bolo nega maluca na Airfryer é a solução perfeita para você. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita prática e deliciosa para preparar esse clássico da confeitaria de forma rápida e sem complicações.
Por que escolher a Airfryer?
A Airfryer é um eletrodoméstico versátil que se tornou popular pela sua capacidade de preparar alimentos de forma mais saudável, utilizando pouco ou nenhum óleo. Além disso, ela é conhecida por sua praticidade e rapidez, tornando-se uma excelente opção para assar bolos de maneira mais eficiente.
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Receita de Bolo Nega Maluca na Airfryer
Equipamento
- tigela grande
- Forma própria para Airfryer
- Forno
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de água morna
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Instruções
Preparando a massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, adicione a água morna, o óleo vegetal, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Pré-aquecendo a Airfryer:
- Pré-aqueça sua Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
Preparando a forma:
- Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, unte uma forma própria para Airfryer com um pouco de óleo vegetal e polvilhe com cacau em pó para evitar que o bolo grude.
Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e coloque-a na cesta da Airfryer. Asse o bolo na temperatura de 160°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Resfriando e servindo:
- Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Transfira para um prato de servir e sirva o bolo nega maluca na Airfryer ainda morno, se desejar.
Dicas adicionais
- Você pode adicionar nozes picadas à massa para dar uma textura extra e um sabor ainda mais delicioso.
- Se preferir uma cobertura, você pode preparar uma ganache de chocolate simples e regar sobre o bolo já frio.
- A temperatura e o tempo de cozimento podem variar de acordo com o modelo e a potência da sua Airfryer. Ajuste conforme necessário.
Perguntas frequentes
Como ajustar a temperatura e o tempo de cozimento ao preparar um bolo nega maluca na Airfryer?
Para obter melhores resultados, pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos. Em seguida, asse o bolo a 160°C por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Posso utilizar a mesma receita de bolo nega maluca convencional na Airfryer?
Sim, a receita básica de bolo nega maluca pode ser adaptada para a Airfryer. No entanto, é importante ajustar a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com as especificações do aparelho.
Qual é a vantagem de preparar um bolo nega maluca na Airfryer em comparação com o forno tradicional?
A Airfryer oferece uma opção mais rápida e conveniente, pois pré-aquece mais rapidamente e cozinha o bolo de maneira uniforme. Além disso, há menos bagunça e o bolo tende a ficar mais úmido e macio.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
