O geladinho gourmet tem conquistado cada vez mais fãs por sua cremosidade e combinações de sabores irresistíveis. Um dos sabores que se destaca e faz sucesso, tanto entre adultos quanto crianças, é o geladinho gourmet de Bis. Feito com ingredientes simples, como leite condensado e creme de leite, essa versão ganha um toque especial com o famoso chocolate Bis, proporcionando uma textura crocante e um sabor delicioso.
Se você está buscando uma receita fácil, saborosa e que pode até gerar um bom lucro na venda de geladinhos, o geladinho gourmet de Bis é a escolha certa. Confira o passo a passo completo e aprenda a fazer essa delícia.
Geladinho Gourmet de Bis
Equipamento
- Liquidificador
- Funil
- saquinhos para geladinho
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 caixa de leite condensado 365 g
- 1 caixa de creme de leite 200 g
- 2 colheres sopa de leite em pó opcional
- 1 caixa de bis
Instruções
- Comece colocando o leite condensado no liquidificador. Em seguida, adicione o creme de leite, o leite integral e, se estiver usando, o leite em pó. O leite em pó é opcional, mas ele adiciona mais cremosidade e sabor à receita.
- Coloque o Bis (quebre em pedaços se preferir). Se você deseja que o Bis fique mais crocante dentro do geladinho, pode reservar alguns pedaços e adicionar manualmente nos saquinhos mais tarde.
- Tampe o liquidificador e bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos em velocidade média, até que tudo esteja bem incorporado e o Bis triturado. Esse tempo é necessário para garantir que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho. Deixe um pequeno espaço no topo de cada saquinho para facilitar ao dar o nó. Se você quiser um toque visual interessante, pode adicionar pequenos pedaços de Bis inteiros dentro dos saquinhos antes de fechá-los.
- Após encher os saquinhos, pressione levemente o plástico para remover o excesso de ar e amarre bem a ponta de cada saquinho para evitar vazamentos.
- Leve os saquinhos ao congelador e deixe-os por pelo menos 6 horas, ou até que estejam completamente firmes. O ideal é deixar de um dia para o outro para garantir que os geladinhos fiquem com a textura perfeita.
- Servir ou vender:
- Depois de congelados, os geladinhos gourmet de Bis estão prontos para serem servidos ou vendidos. A combinação de cremosidade e os pedacinhos de Bis crocantes vão encantar qualquer um que experimentar!
Dicas Adicionais da Receita
- Versão mais crocante: Para um toque extra de crocância, reserve alguns pedaços de Bis e adicione manualmente nos saquinhos antes de congelar, assim eles ficarão inteiros e crocantes dentro do geladinho.
- Leite em pó opcional: O leite em pó é um ingrediente opcional que pode deixar o geladinho mais encorpado e cremoso. Se preferir uma versão mais leve, você pode omitir esse ingrediente.
- Decoração: Para vender ou deixar o geladinho mais bonito, você pode decorar com pedaços de Bis no topo ou até envolver o saquinho com uma fita de cetim ou etiqueta personalizada.
Variações do Geladinho Gourmet de Bis
- Geladinho de Bis com Chocolate Branco: Para variar o sabor, adicione chocolate branco picado à mistura ou substitua parte dos Bis por Bis de chocolate branco. Essa combinação resulta em um geladinho mais doce e suave.
- Geladinho de Bis com Calda de Chocolate: Você pode adicionar uma camada de calda de chocolate dentro do saquinho antes de colocar a mistura do geladinho. Isso cria um efeito visual interessante e adiciona mais sabor ao geladinho.
- Geladinho de Bis com Morango: Para uma versão mais frutada, acrescente pedaços de morango à mistura antes de bater ou misture com calda de morango. O contraste entre o chocolate e o morango cria um sabor irresistível.
Conclusão
O geladinho gourmet de Bis é uma receita simples de preparar, mas com um resultado impressionante. Com uma combinação perfeita entre a cremosidade dos lácteos e a crocância do Bis, esse geladinho é sucesso garantido. Se você está procurando uma forma de inovar no preparo de geladinhos ou quer lucrar vendendo essas delícias, essa receita é ideal para começar. Experimente e conquiste seus clientes ou surpreenda sua família e amigos!
Perguntas Frequentes
Posso substituir o Bis por outro chocolate?
Sim, você pode substituir o Bis por qualquer outro chocolate crocante, como KitKat ou Ovomaltine, criando assim diferentes variações de sabores e texturas.
Quanto tempo o geladinho gourmet de Bis pode ficar no freezer?
O geladinho pode ser armazenado no freezer por até 2 meses, desde que esteja bem fechado para evitar a absorção de odores de outros alimentos.
É possível fazer essa receita sem o leite condensado?
O leite condensado ajuda a deixar o geladinho mais cremoso e doce. No entanto, você pode substituir por adoçante ou outra forma de açúcar se quiser uma versão menos doce.
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