Para aqueles momentos em que a busca por algo doce e refrescante se alinha ao desejo de manter a dieta em equilíbrio, o gelado de iogurte grego com framboesa low carb surge como a escolha perfeita. Esta sobremesa combina a cremosidade do iogurte grego com a doçura natural das framboesas, resultando em um tratamento não apenas delicioso, mas também saudável e adequado para quem segue uma dieta low carb. Ideal para dias quentes ou quando você precisa de um doce que não comprometa seu estilo de vida saudável, este gelado promete ser um sucesso entre todos os paladares.
Receita
Ingredientes
- 2 xícaras de iogurte grego integral, sem açúcar
- 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas
- 1/4 xícara de adoçante eritritol (ajuste conforme preferência)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Prepare as Framboesas: Em uma panela, leve as framboesas ao fogo médio. Adicione uma colher de sopa de água e o adoçante. Cozinhe até que as framboesas comecem a desmanchar e formem uma calda. Deixe esfriar completamente.
- Misture com o Iogurte: Em uma tigela, misture o iogurte grego com o extrato de baunilha. Adicione a calda de framboesa fria ao iogurte e mexa levemente para criar um efeito marmorizado.
- Congele: Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelador. Cubra e congele por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva: Antes de servir, retire do congelador e deixe à temperatura ambiente por alguns minutos para facilitar a colherada. Sirva em taças, decorando com framboesas frescas e folhas de hortelã, se desejar.
Dicas
- Consistência Perfeita: Para um gelado mais cremoso, mexa a mistura a cada hora enquanto congela para quebrar os cristais de gelo.
- Variações de Frutas: Embora esta receita utilize framboesas, sinta-se livre para experimentar com outras frutas low carb, como morangos ou mirtilos.
- Adoçante: Ajuste a quantidade de adoçante conforme sua preferência. Lembre-se de que o iogurte grego e as framboesas já possuem uma doçura natural.
- Delicioso Bolo com Banana Prata
- Descubra o Delicioso Bolo de Banana Sem Fermento: Uma Receita Simples e Saborosa
- Explorando a Deliciosa Combinação de Banana e Doce de Leite: Receita de Bolo Irresistível
- Deliciosa Receita de Bolo de Banana com Farofa Crocante
- Bolo de Banana com Iogurte: Receita Completa e Dicas Incríveis!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
