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Receita de Panqueca Fit de Maçã

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Imagine começar o dia com o aroma reconfortante de panquecas quentinhas, mas sem culpa. Com a nossa receita de panqueca fit de maçã, você pode desfrutar de um café da manhã delicioso e nutritivo que não compromete sua jornada rumo a um estilo de vida mais saudável. Nesta introdução, exploraremos como esta receita combina a doçura natural da maçã com ingredientes saudáveis e nutritivos, criando um prato que vai encantar seu paladar e nutrir seu corpo. Vamos mergulhar nesta jornada culinária que une sabor e bem-estar!

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Um prato com panquecas fit de maçã

Receita de Panqueca Fit de Maçã

Camila Loeper
Desperte o seu paladar com uma explosão de sabor e nutrição com a nossa irresistível receita de Panqueca Fit de Maçã.
Tempo Total 3 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 12 porções
Calorias 81.17 kcal

Equipamento

  • tigela grande
  • Frigideira antiaderente
  • Fogão

Ingredientes
  

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 maçã grande descascada e ralada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa ou outro leite vegetal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Pitada de sal
  • Óleo de coco para untar a frigideira

Instruções
 

Prepare a massa das panquecas:

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a maçã ralada, o ovo, o leite de amêndoa, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Aqueça a frigideira:

  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo de coco.

Asse as panquecas:

  • Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira aquecida e espalhe-a delicadamente para formar uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.

Sirva e aproveite:

  • Repita o processo com o restante da massa. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de suas coberturas favoritas, como fatias de maçã fresca, mel ou um fio de xarope de bordo.
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Dicas extras

  • Para uma opção vegana, você pode substituir o ovo por um substituto vegano, como uma colher de sopa de semente de chia misturada com três colheres de sopa de água, deixada para repousar por alguns minutos até formar um gel.
  • Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó à massa para um toque extra de sabor.
  • Estas panquecas podem ser congeladas e reaquecidas no micro-ondas para um café da manhã rápido em dias corridos.

Perguntas frequentes

Por que a maçã é um ingrediente-chave na receita de Panqueca Fit de Maçã?

A maçã não só adiciona doçura natural às panquecas, mas também oferece uma textura macia e suculenta. Além disso, as maçãs são ricas em fibras e antioxidantes, tornando esta receita mais nutritiva.

Qual é a vantagem de usar farinha de aveia nesta receita de Panqueca Fit de Maçã?

A farinha de aveia é uma excelente opção para panquecas fit, pois é rica em fibras solúveis que ajudam a manter a sensação de saciedade. Além disso, é uma fonte de carboidratos de liberação lenta, o que proporciona energia sustentada ao longo do dia.

Como você pode adaptar esta receita de Panqueca Fit de Maçã para atender a dietas específicas?

Esta receita é altamente adaptável. Para torná-la vegana, basta substituir o ovo por um substituto vegano, como uma mistura de semente de chia ou linhaça com água. Além disso, você pode usar leite de amêndoa ou outro leite vegetal para uma versão sem lactose.

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