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Receita de Pão Caseiro Fofinho da Vovó: Receita Tradicional e Aconchegante

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O pão caseiro fofinho da vovó é uma lembrança afetiva para muitos, trazendo à mente o aroma delicioso e aconchegante de pão fresco saindo do forno. Essa receita tradicional, passada de geração em geração, é a união perfeita de simplicidade e sabor. Neste artigo, compartilharemos os segredos para fazer um pão caseiro fofinho e delicioso, justamente como as avós faziam.

Receita de Pão Caseiro Fofinho da Vovó

Preparo 15 minutes
Cozimento 40 minutes
Tempo de descanso do pão 1 hour
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 2 pães
Calorias 535 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) leite morno
  • 2 colher (sopa) açúcar
  • 2 colher (sopa) manteiga derretida
  • 1 pacote fermento biológico seco
  • 1 sal
  • 1 ovo

Instruções
 

Ative o Fermento:

  • Misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até que comece a formar bolhas.

Misture os Ingredientes:

  • Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o ovo, a manteiga derretida e a mistura de fermento.

Sove a Massa:

  • Sove a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.

Primeira Fermentação:

  • Cubra a massa com um pano limpo e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Modele o Pão:

  • Após a fermentação, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.

Segunda Fermentação:

  • Deixe a massa crescer novamente por cerca de 30 minutos.

Asse o Pão:

  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
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A Magia do Pão Caseiro

A receita de pão caseiro fofinho da vovó caseiro é uma arte em si. Diferente dos pães industriais, ele carrega um sabor único e uma textura inconfundível. O processo de preparo do pão, embora simples, requer paciência e carinho, resultando em um produto final que é tanto nutritivo quanto delicioso.

Dicas para um Pão Perfeito

  • Temperatura do Leite: O leite deve estar morno, não quente, para ativar o fermento adequadamente.
  • Sova: A sova é essencial para desenvolver o glúten e garantir a textura fofa do pão.
  • Fermentação: Certifique-se de que o pão tenha tempo suficiente para fermentar e crescer.

Conclusão sobre a Receita de Pão Caseiro Fofinho da Vovó

Afinal, para fazer pão caseiro fofinho da vovó é uma maneira maravilhosa de trazer o calor e o amor da cozinha caseira para sua casa. Esta receita tradicional é portanto um lembrete de que os melhores pratos muitas vezes vêm das coisas mais simples. Experimente enfim fazer pão caseiro e desfrute do prazer de saborear algo feito por suas próprias mãos.



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