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Pão de Mel

O pão de mel é uma sobremesa tradicional que encanta paladares por todo o mundo. Conhecido pela sua combinação harmoniosa de especiarias, mel e chocolate, este doce oferece uma experiência única de sabor. Ideal para festas, como presente ou simplesmente como um mimo para si mesmo, o pão de mel é uma receita que nunca decepciona.

Pão de Mel

Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 263 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno
  • Papel manteiga

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) mel
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) leite
  • 2 colher (sopa) manteiga
  • 2, ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) cacau em pó
  • 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • ½ colher (chá) cravo moído
  • ½ colher (chá) noz-moscada
  • 200 g chocolate meio amargo para cobertura

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
  • Em uma panela, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite e a manteiga. Aqueça em fogo baixo até que tudo esteja bem dissolvido. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato e as especiarias.
  • Incorpore a mistura de mel aos ingredientes secos, misturando até formar uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e cubra cada pedaço do pão de mel uniformemente.
  • Deixe o chocolate secar antes de servir.
Keyword chocolate, mel, pão

Dicas para um Pão de Mel Perfeito

  • Qualidade do Mel: Opte por um mel de boa qualidade, pois é o ingrediente principal.
  • Cobertura: Para uma cobertura mais fina e delicada, adicione um pouco de óleo ao chocolate derretido.
  • Armazenamento: Guarde os pães de mel em um recipiente fechado para manter a umidade.

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