Pular para o conteúdo
Início » Receita de Pudim Mandarin

Receita de Pudim Mandarin

O pudim mandarim é uma escolha encantadora para quem procura uma sobremesa que seja ao mesmo tempo refrescante e confortante, com seu sabor cítrico distintivo e textura suave, esta receita fácil de fazer promete deliciar qualquer paladar. Perfeito para ocasiões especiais ou como um mimo doce após uma refeição, o pudim mandarim combina a doçura do leite condensado com o aroma fresco da tangerina, resultando em um equilíbrio perfeito de sabores. Seja para impressionar convidados ou para desfrutar de um momento de prazer, esta sobremesa é uma forma deliciosa de celebrar os prazeres simples da vida.

Leia também Receita de Pudim de Nozes: Uma Sobremesa Nutritiva

Receita de Pudim Mandarin

Berenice
Delicie-se com a leveza e o sabor refrescante do pudim mandarim, uma sobremesa perfeita que combina a doçura irresistível com o toque cítrico da tangerina.
Tempo Total 4 hours 5 minutes
Refeição doces, sobremesas
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 8 porções
Calorias 153 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Forma de pudim
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado 395 g
  • 1 lata de creme de leite 300 g
  • 1 xícara de suco de tangerina cerca de 250 ml
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
  • 1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
  • Gomos de tangerina para decorar
  • Folhas de hortelã para um toque final

Instruções
 

Hidratar a Gelatina:

  • Em uma pequena panela, adicione a água e polvilhe a gelatina em pó. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar. Após isso, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até que a gelatina se dissolva completamente. Não deixe ferver.

Misturar os Ingredientes Líquidos:

  • No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de tangerina. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicionar a Gelatina:

  • Com o liquidificador ainda funcionando, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns segundos para integrar bem.

Montagem:

  • Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo (para facilitar a desenformação). Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.

Servir:

  • Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e inverta sobre um prato de servir. Decore com gomos de tangerina e folhas de hortelã.
Keyword pudim mandarim, receita de pudim

Dicas e truques

  • Suco de Tangerina: Para um sabor mais intenso, prefira suco de tangerina fresco. Você também pode usar suco de laranja como alternativa.
  • Para Desenformar Facilmente: Um truque é mergulhar a forma brevemente em água quente para ajudar a soltar o pudim.

Perguntas frequentes

Qual é o principal diferencial do pudim mandarim em relação a outros pudins?

O principal diferencial do pudim mandarim está no seu sabor cítrico, proporcionado pelo uso do suco de tangerina. Esta característica confere à sobremesa uma leveza e frescor únicos, tornando-a ideal para dias mais quentes ou como uma opção refrescante após refeições pesadas.

Posso usar suco de caixinha para fazer o pudim mandarim?

Sim, você pode usar suco de tangerina de caixinha para fazer o pudim mandarim, embora o suco fresco seja preferível por oferecer um sabor mais autêntico e vibrante. Se optar pelo suco de caixinha, tente escolher uma versão sem adição de açúcares para manter o equilíbrio de sabores da sobremesa.

Como posso garantir que o pudim mandarim desenforme facilmente?

Para garantir uma desenformação fácil do pudim mandarim, certifique-se de untar levemente a forma com um pouco de óleo antes de despejar a mistura. Além disso, após o tempo de geladeira necessário, você pode mergulhar brevemente a base da forma em água quente para ajudar a soltar as bordas do pudim, facilitando o processo de desenformar.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating