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Receita Muffin Fit de Banana

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Imagine começar o dia com um muffin que, além de delicioso, é também super saudável? Com esta receita de muffin fit de banana, você pode! Feitos com ingredientes naturais e nutritivos, esses muffins são a combinação perfeita de sabor e saúde. As bananas maduras conferem uma doçura natural, enquanto a farinha de aveia e de amêndoas trazem uma textura incrivelmente macia. E o melhor de tudo? São super fáceis de preparar! Perfeitos para um café da manhã rápido, um lanche da tarde ou até mesmo como um pré-treino energizante. Vamos descobrir como fazer essa delícia?

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Receita de Muffin Fit de Banana

Camila Loeper
Desfrute de um lanche saudável e delicioso com os Muffins Fit de Banana, perfeitos para energizar seu dia de forma natural e saborosa!
Tempo Total 25 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 146.08 kcal

Equipamento

  • tigela grande
  • forminhas de muffin
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/4 de xícara de mel ou adoçante natural a gosto
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffin com forminhas de papel ou untando com um pouco de óleo.
  • Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o mel até que esteja tudo bem integrado.
  • Adicione a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o fermento, a canela e o sal. Misture até que a massa esteja homogênea.
  • Divida a massa nas forminhas de muffin, preenchendo até cerca de 3/4 de sua capacidade.
  • Leve ao forno e asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Dicas para muffins perfeitos

  • Bananas bem maduras: Quanto mais maduras as bananas, mais doce será seu muffin. Aproveite aquelas bananas que já estão quase passando do ponto!
  • Varie os sabores: Você pode adicionar nozes, pedaços de chocolate amargo ou até mesmo blueberries para dar um toque especial.
  • Armazenamento: Guarde os muffins em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias, ou congele para durar mais tempo.
  • Muffins sempre fofinhos: Para garantir que seus muffins fiquem sempre fofinhos, não misture demais a massa depois de adicionar a farinha.

Perguntas frequentes

Quais são os ingredientes-chave neste Muffin de Banana Fit?

Os ingredientes-chave geralmente incluem bananas maduras, farinha de aveia ou outra farinha integral, ovos ou substitutos veganos, adoçantes naturais como mel ou açúcar de coco, e ingredientes adicionais como canela, nozes ou chocolate amargo.

Por que este Muffin de Banana é considerado “fit”?

Este muffin é considerado “fit” devido ao uso de ingredientes saudáveis e nutritivos, como bananas, que são uma excelente fonte de potássio e fibras, e farinha de aveia, que é rica em fibras solúveis e ajuda a manter a saciedade. Além disso, ele geralmente contém menos açúcar e gordura do que os muffins tradicionais.

Como este Muffin de Banana Fit pode ser personalizado de acordo com preferências dietéticas individuais?

Este muffin pode ser facilmente personalizado para atender a diferentes preferências dietéticas. Por exemplo, para uma versão vegana, os ovos podem ser substituídos por “ovos” de linhaça ou chia. Para uma opção sem glúten, a farinha de aveia pode ser substituída por uma farinha sem glúten, como a de amêndoa. Além disso, você pode adicionar ingredientes extras, como nozes, sementes ou frutas secas, para aumentar o teor de fibras e nutrientes.

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